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牛蒡も舞茸も とあれこれ入れたくなるところ 具は潔く2種のみ 本日は九州の麦味噌...
材料: 蓮根 絹揚げ にんべんタニタのだしパック 味噌 今回は麦味噌...
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お昼は豚挽き肉を使って坦々麺風 ユウキ食品さんの豆板醤 芝麻醬 鶏がらスープを使...
材料: 生中華麺 湯 豚挽き肉 長ネギ 生姜 にんにく 小松菜 豆板...
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6こめ Uberで頼んだ焼鳥が残ってしまい 翌朝に作ったやつ ピーマンとパプリカ...
材料: ほんだし 残ったやきとり ピーマン パプリカ おみそ おろし...
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オムレツにしようかと思いながら 結局こんな仕上がりになりました でも 絶賛大好評...
材料: 卵 葱 カニカマ 出汁汁 醤油 砂糖 塩 酒 お好みの味で生...
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今夜も遅くに失礼します 田舎野菜のカブ いつもはスープや酢ものに使うくらいで何か...
材料: カブ 鶏ミンチ 人参 長ネギ 卵白 塩 塩昆布 おろし生姜 ...
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うどんをポン酢しょうゆで食べるのが大好き だから具材は豚ロースしゃぶしゃぶ用と白...
材料: 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 白菜 冷凍うどんor生うどんorゆ...
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フランスの血のソーセージ ブーダンノワール 本来豚の血と背脂で作りますが 本鮪の...
材料: マグロ血合い 玉ねぎ 醤油 塩胡椒 ナツメグ ラード製ねぎ油...
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万能味ソースで下味を付けた鶏肉に片栗粉をまぶして揚げました タルタルソースがまた...
材料: 鶏もも肉 中濃ソース 味噌 料理酒 砂糖 おろし生姜 片栗粉...
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フライパンで揚げ焼きしたあと 油をキッチンペーパーで拭き取り香味ペーストベースの...
材料: 香味ペースト きび砂糖 減塩醤油 味醂 おろし生姜 にんにく
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今夜は 先日下処理していた巷でウワサの冷凍こんにゃくの唐揚げを作って アサヒのス...
材料: 冷凍こんにゃく 醤油 キムチの素 酒 おろし生姜 おろしニン...
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