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Snapdishの料理写真:柔らか豚ヒレ肉と濃厚出汁でゴーヤチャンプル
柔らか豚ヒレ肉と濃厚出汁でゴーヤチャンプル
 
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Snapdishの料理写真:手作り湯葉
手作り湯葉
 
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Snapdishの料理写真:ストウヴDEアクアパッツァ♡
ストウヴDEアクアパッツァ
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
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Snapdishの料理写真:国産のお米の麺を見つけたので、鶏と昆布でじっくり出汁を取ったスープでなんちゃってフォー。お好みでナンプラーを垂らして。
国産のお米の麺を見つけたので 鶏と昆布でじっくり出汁を取...
 
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Snapdishの料理写真:お好み焼風の鉄板山芋焼き
#烏賊あさりのシーフード
#和風の出汁にチーズ
#醤油の香りが・・・
お好み焼風の鉄板山芋焼き 烏賊あさりのシーフード 和風の...
 
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Snapdishの料理写真:昔「平成教育委員会」の給食の時間に、どこかの料亭が作って出していた「鰤しゃぶを」を、推測で再現したレシピが、我が家のお気に入り。締めは梅干し入り焼き握りに、お出汁かけるんですが、今日は、先日作ったきりたんぽに、梅好み添えました。箸休めはちりめん山椒、わさび漬け。
昔 平成教育委員会 の給食の時間に どこかの料亭が作って...
 
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Snapdishの料理写真:娘の誕生日に食べたい物リクエスト、その①でっかい椎茸ステーキ。網焼きにし、ポン酢、ネギ入り出汁、甘味噌のタレはお好みで。
娘の誕生日に食べたい物リクエスト その でっかい椎茸ステ...
 
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Snapdishの料理写真:オフィス向かい、恵比寿銀座通りにできたラーメン店。背脂醤油ラーメン。焼きあご、ウルメイワシ、カタクチイワシのお出汁です。僕はあまり好みではないので試しに入りましたが、いやみなくいただきました。お好きな方なら満足できるかと。
オフィス向かい 恵比寿銀座通りにできたラーメン店 背脂醤...
 
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Snapdishの料理写真:醤油ラーメン。煮干出汁で麺は柔らかめ。永福町大勝軒のような感じ。んー、個人的には麺は固めが好みです。
醤油ラーメン 煮干出汁で麺は柔らかめ 永福町大勝軒のよう...
 
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Snapdishの料理写真:潮らーめん🍜@トウキョウベイフィッシャーマンズヌードル葉山 ¥1,100  スープはホンビノス貝メインの出汁。麺はちぢれ系。かなり好みの味で美味しかった〜🙏
潮らーめん トウキョウベイフィッシャーマンズヌードル葉山...
 
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Snapdishの料理写真:納豆ぶっかけ素麺
お出汁は麺つゆごま油お好みでお酢✨
納豆ぶっかけ素麺 お出汁は麺つゆごま油お好みでお酢
 
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Snapdishの料理写真:なまり節の食べ方、基本はこれらしいです。お好みで一味唐辛子を。水に入れて沸騰させてネギと味噌だけ入れる味噌汁も出汁がしっかり出て美味しいんですが、細かく刻んで食べるラー油にするのもオツです(笑)
なまり節の食べ方 基本はこれらしいです お好みで一味唐辛...
 
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Snapdishの料理写真:【一品推し】北海道・鵡川から本ししゃもです。好みはありますが、雌の子持ちだけよって来ましたよ(つもり)一尾一尾丁寧に仕込み出汁に漬け、半生に干します。
一品推し 北海道 鵡川から本ししゃもです 好みはあります...
 
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