関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:今晩は、小鯵握り寿司、天麩羅(蕾菜、大黒本しめじ、骨煎餅)、蒟蒻田楽、そば米汁
今晩は 小鯵握り寿司 天麩羅 蕾菜 大黒本しめじ 骨煎餅...
今日は暑いくらいの良いお天気でしたね 京都の鉄道博物館で昨日から展示されているJ...
  • 465
  • 57
  • 3
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:糀甘酒で桜餡苺大福🍓
糀甘酒で桜餡苺大福
昨日は息子の大学の入学式でした 桜もまだ残っていたので 入学式 お花見も少し楽し...
レシピをチェック
  • 2,333
  • 149
  • 22
  • 39
  • 保存
Snapdishの料理写真:お寿司屋さんのガリ
お寿司屋さんのガリ
いつも車に乗るとFMラジオを聴くのだけど そこで言ってた 寿司屋のガリ いつか作...
  • 774
  • 54
  • 12
  • 保存
Snapdishの料理写真:大豆とひじきの五目煮
大豆とひじきの五目煮
五目じゃないけど 笑 贔屓にしてるお寿司屋さんにて いなり寿司を作る際に出る油揚...
  • 464
  • 52
  • 5
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:チョッパー&ホヌさんの料理 新しょうが、漬けてみた〜😁寿司屋のガリだ〜✨👍✨
チョッパー ホヌさんの料理 新しょうが 漬けてみた 寿司...
新しょうがの出回る季節 なんと 寿司屋のガリ が自宅で出来るレシピを見つけて 小...
レシピをチェック
  • 1,579
  • 114
  • 4
  • 22
  • 保存
Snapdishの料理写真:お家でお寿司屋さん
お家でお寿司屋さん
ステイホームなのでお寿司屋さん気分を うなぎ 鯖 ウニ 明太玉子 鯛 魚料理 晩...
  • 411
  • 29
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今回の献立は日本料理でやんす
(*`・ω・)ゞ

[先付]
もずく酢(市販品/無化調)

[向付]←写真の
桜鯛(真鯛)
兵庫県産天然物(海域不明)

※味まぁまぁダヌウ
(元々産卵期は旨くはないので)
※地域広範囲で一番定評ある魚屋さん

一匹或いは柵を購入予定だが
切り身を狩った故に
事前にガッツリ砥いた包丁の活躍無くて草
※シットな出来損ない舟行ね🤣

包丁砥ぎ毎に2~3日携帯の指紋認証が出来ずだが、頑張って砥いだのに残念❗
😹←泣き笑い

[焼物]
鶏の唐揚げ
(松葉/胸肉/皮)
※市場と地域で旨いお店の惣菜
生食でイケる鶏扱いあり

[飯物]
寿司の盛り合わせ
上記魚屋さんにて購入

[汁物]
前回よだれ鶏と豚リブ下拵えに茹がいた汁の廃品利用の澄まし汁

[〆の酒]
ストロベリー in the 焼酎🤣
狸の宴シリーズ 今回の献立は日本料理でやんす ゞ 先付 ...
注意 鯛の上にある包丁 超劣悪品を 狸が歪みを叩いて修正し 更に砥石二つ半も消費...
  • 424
  • 57
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:旬の筍ちらし寿司と茶碗蒸し お吸い物
旬の筍ちらし寿司と茶碗蒸し お吸い物
オークションで送料込み1000円程度で ド派手な茶碗蒸しの器を落とした コレがジ...
  • 6,068
  • 165
  • 7
  • 37
  • 保存
Snapdishの料理写真:今日の夕飯
今日の夕飯
今日の夕飯です イワシの蒲焼き丼 豆腐のカリカリ揚げ マカロニサラダ サニーレタ...
  • 83
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、鱧づくし 鱧押し寿司 鱧握り寿司 梅肉、鱧落とし 辛子酢味噌、鱧ざく、賀茂茄子しぎ焼き 田楽味噌、鱧出汁吸い物

台風一過。まだ大雨が続いていますが、今日は祇園祭 山鉾巡行でしたから「はも料理」を。
鱧は関東では料理屋さんで食べるものだそうですが、関西では日常的な魚です。
梅雨の水を飲んで美味しくなる鱧は、今が
今晩は 鱧づくし 鱧押し寿司 鱧握り寿司 梅肉 鱧落とし...
続き 梅雨の水を飲んで美味しくなる鱧は 今が旬 鱧の皮と胡瓜でザクザク美味しい鱧...
  • 948
  • 39
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ふきのとうオイルでからすみのパスタ
ふきのとうオイルでからすみのパスタ
先日お寿司屋さんでからすみの端っこをたくさんいただいたので すりおろしとスライス...
レシピをチェック
  • 83,461
  • 150
  • 6
  • 9
  • 保存
Snapdishの料理写真:煮物リメイク手作り寿司酢でちらし寿司
煮物リメイク手作り寿司酢でちらし寿司
お寿司屋さんの玉子焼きよりおいしい玉子焼きを乗せて
  • 378
  • 8
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:💕孫っち誘って〜いただきました💕
孫っち誘って いただきました
お鍋が 美味しい季節です 今夜は 孫っち誘って楽しい夕飯 あんこう鍋 馬刺し だ...
  • 697
  • 48
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:お寿司屋さんごっこ
お寿司屋さんごっこ
イクラ ツナマヨ シーチキン お寿司 軍艦 おうちごはん
  • 625
  • 34
  • 1
  • 保存