ふきのとうオイルでからすみのパスタ

先日お寿司屋さんでからすみの端っこをたくさんいただいたので
すりおろしとスライスにしてパスタ！
フェデリーニ使用。
からすみとふきのとうの香り。これは我ながら美味しい😏
海だか山だかわからない。
こんやがやまだ。

まっことに美味しそう✨
カラスミに蕗の薹オイルですと😳
ひと口でいいからいただいてみたい😊

帰られてからも素敵な食卓そうで羨ましいです。
でもなんだかお忙しそうですね。
ふきのとう大好きなんです。
実は先日行ったお蕎麦屋さんで教えていただいたふきのとうオイルなんです。
太白ごま油で作られてましたが。

ふきのとうオイルでドレッシングを作って春野菜のサラダにしたり
毎日楽しんでます😌

10日あまりの間に東京まで2往復🚙したバタついていましたが、春休みも終わりおちつきました。

蕗の薹オイル、真似して作ろうとおもったのですが、すでに季節は変わり手に入れることができません😥
来年には必ず作ろうと思います😊

そっか😳そうですね。地域性？があるんですね。ググりました。
東京ではまだ売ってます。
蕗味噌やらまだまだこの時期作らねばならないものがあるのに
バタバタしてオイルだけで。急いで作らねば。💦

こりゃ旨そうやん～♪
作って見たいかも～♪