お煮しめ 醤油のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:本日茶色地味飯☺️〜真ホッケ煮、豆腐ステーキきのこあん、きゅうり梅酢漬け、長ネギ塩麹焼き、人参とピーマンのきんぴら、大豆と水菜のサラダ、炙りしめさば🍺

咲きちゃん

本日茶色地味飯真ホッケ煮豆腐ステーキきのこあんきゅ...

本日は醤油率高めになってしまった茶色デー先日梅酢について盛り上がったにゃんこ...

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Snapdishの料理写真:略式おせち

略式おせち

喪中の為ご挨拶は控えますが今年もよろしくお願いしますお節止めようかなと思い...

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Snapdishの料理写真:お節料理

明けましておめでとうございます今年もどうぞ宜しくお願いいたしますお節料理 ...

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Snapdishの料理写真:今晩は、鶏の竜田揚げ、お煮しめ、甘藍浅漬け、おからしっとり五目煮、茸とわかめの味噌汁、ご飯

紅葉の名所、奈良の竜田川にちなんで名前の付いた竜田揚げは、醤油で下味をつけて揚げると衣が所々赤みを帯びて竜田川の紅葉のようだからとか。
正式には秋以外は琥珀揚げと呼びます。

明日の鯵寿司と、ハンバーグの仕込み、牡蠣のもろみ漬

今晩は鶏の竜田揚げお煮しめ甘藍浅漬けおからしっと...

続き明日の鯵寿司とハンバーグの仕込み牡蠣のもろみ漬けも終わりほっと一息 ...

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Snapdishの料理写真:2020年　おせち♬

2020年　おせち

おせち　おせち料理黒豆伊達巻田作り栗きんとん牛肉八幡巻きぶりの照り...

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Snapdishの料理写真:@きなこさんの料理 🔷🐄黒毛和牛そぼろde🎍謹賀新年🎍🔷🐯20220101🐯

きなこさんの料理黒毛和牛そぼろde 謹賀新年 2022...

先ほどの黒毛和牛そぼろを作った同じ鍋でいつだったかドラッグストアで買っ...

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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん^_^

今日の晩ごはん

今日の晩ごはんインゲンと茄子と人参のお煮しめさつまいもの甘辛煮薄口醤油の唐...

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Snapdishの料理写真:シュクメルリ🇬🇪

シュクメルリ

シュクメルリこんばんはうふふあと2品でおせちが完成のgonta です月...

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Snapdishの料理写真:試合飯⚽️

連投失礼します試合前日豚とにんにくの芽のピリ辛味噌炒め煮付けじゃが芋高...

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Snapdishの料理写真:おせち料理😊

おせち料理

おせち料理黒豆伊達巻田作り栗きんとん牛肉八幡巻きぶりの照り焼きなま...

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Snapdishの料理写真:お節料理　2023

お節料理　2023

毎年変わり映えしませんが蒲鉾と昆布巻き以外19品は手作りで合計21品のお節に...

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Snapdishの料理写真:☆ れんこん団子のお鍋

れんこん団子のお鍋

実は昨日の夕食ですお鍋でちょっとお酒を頂き過ぎたのと野球の日本シリーズが観た...

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Snapdishの料理写真:【離乳食完了期】てづくりおせち♪♪

みきのキッチン＊*

離乳食完了期てづくりおせち

1歳離乳食完了期の息子用に作ったてづくりおせちです真ん中は紅白なます風...

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Snapdishの料理写真:今晩は、焼き帆立、ほうれん草の白和え、煮しめだし巻き、柚子大根、豚汁、ご飯

殻付き帆立が半額で待ってくれていたので、バターで旨味アップ、黄身で閉じ込めて、醤油で香り付けをして、焼き帆立にしました。

冬に美味しいほうれん草がいっぱい有ったので、白和えに。
あたり胡麻でコクだし。その油分がほうれん草をより美味しくして

今晩は焼き帆立ほうれん草の白和え煮しめだし巻き ...

続きその油分がほうれん草をより美味しくしてくれる好きな一品です今日も美味しか...

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