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Snapdishの料理写真:色々な野菜で和風麻婆
みずほ
色々な野菜で和風麻婆
お砂糖の代わり お醤油の半分くらいにヤマサ 鮮度の一滴 プレミアムだれを使って和...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:お雛祭りの海苔巻き♡ミニスティックサラダ♡桃花酒
chapkanon
お雛祭りの海苔巻き ミニスティックサラダ 桃花酒
本当は3月3日 明日がおひな祭りですが 家族は皆会社 特に年度末で帰りが遅くなり...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当🌱
shakuyaku33443344
今日のお弁当
おにぎり三種 　　古代米塩 ぶぶあられ ちりめん山椒 ささみ大葉チーズ巻き天ぷら...
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Snapdishの料理写真:新生姜の甘酢漬け
unosuke.cat
新生姜の甘酢漬け
新生姜を1kgほど手に入れたので 甘酢漬け ガリ を作った 砂糖が きび砂糖 と...
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Snapdishの料理写真:ライスバーガー🍔
shakuyaku33443344
ライスバーガー
100きんの ライスバーガー作る型で ご飯をぎゅっとしたら焼いて サニーレタス ...
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Snapdishの料理写真:オイスターチャウダーからのクリームコロッケ(^_-)☆
tamemiti
オイスターチャウダーからのクリームコロッケ
ジャガイモゴロッゴロッにしてたので ジャガイモ潰して シチューにとろみをつけて ...
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Snapdishの料理写真:💕我が家の海鮮ちらし寿司💕
yuiママ
我が家の海鮮ちらし寿司
今日は ダンナさんと娘は仕事です 帰る時間もマチマチだけど ちらし寿司なら 寿司...
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Snapdishの料理写真:スタバ風コーヒーフラペチーノ (甘酒アイストッピング)
にゃふてん
スタバ風コーヒーフラペチーノ 甘酒アイストッピング
本当に美味しかったです 甘酒アイスが まるでメロンソーダの上に乗ってるソフトクリ...
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Snapdishの料理写真:バゲット🥖
すと☺︎*☻
バゲット
自家製酵母 0 1gの微イースト 縦に真っ直ぐ切り込み入れたくらいな帯切れ 天板...
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Snapdishの料理写真:お花見にどうぞ！桜と菜の花のおこわのおむすび
Halco
お花見にどうぞ 桜と菜の花のおこわのおむすび
まじ姉さんの 桜の春おこわ に菜の花も加えて お花見おむすびを作りました 作り方...
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Snapdishの料理写真:Junさんの料理 宝石箱　キラキラ杏仁豆腐
かおる
Junさんの料理 宝石箱　キラキラ杏仁豆腐
Junさんのを拝見してとても美しかったので 明日はひな祭りなので それっぽくして...
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Snapdishの料理写真:レオンさんの料理 豆花
めんちゃん
レオンさんの料理 豆花
こんばんは 今日の3時のおやつです 台湾デザートトウファを作りました 豆乳に紅茶...
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Snapdishの料理写真:ぶどうの甘酒豆花🍇
Ｌilica
ぶどうの甘酒豆花
台湾で人気のスイーツ 豆花 甘酒プラスで簡単アレンジ 砂糖や蜂蜜を加えなくても ...
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