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やっと勢揃いで夕食の週末 今夜の実験は よもぎラム 沖縄でヤギ料理の時の臭みを取...
材料: ラムチョップ 生よもぎ 麹甘酒 塩麹
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本日の 秋刀魚の塩焼き 餃子 叩ききゅうりの和え物 恥ずかしながら 叩ききゅうり...
材料: きゅうり とまと ちりめんじゃこ いりごま 酢 油 おろし生...
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汗を沢山かいた日の塩分は特に美味しく感じます 身体にも良い醤油麹を使い コク旨な...
材料: 鶏もも肉 ガーリック 塩胡椒 醤油麹 オリーブオイル 酢 砂...
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味付けカレーパウダーをフリフリした鯖フライを同じくカレーパウダーを混ぜ込んだご飯...
材料: 鯖半身 味付けカレーパウダー 溶き卵 小麦粉 パン粉 揚げ油...
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未起さんが ホエーは魚の処理にもいいよ って言ってたので 漬け込みのお酒のかわり...
材料: 秋刀魚 ホエー または酒 醤油糀 または醤油 カレー粉 お好...
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