おはようございます 昨日まで年内最後の出張で忙しく 皆さんのところに無言もぐもぐ...
材料: エノキ 椎茸 しめじ 鰹節 大葉 塩麹 みりん ポン酢 レモ...
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いつも甘酒を作る時に お取り寄せしている九州の麹屋さんの麹で 塩麹を作ってみまし...
材料: お好みのきのこ バルサミコ酢 オリーブオイル 粒黒胡椒 出汁...
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きのこ類を 日干して旨味をアップ オムレツやサラダやパスタの具に マスタードとレ...
材料: しめじ 舞茸 椎茸 エリンギ 塩 オリーブオイル にんにく薄...
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Matikoさんの 焼きピーマンときのこのマリネ すし酢 をりんご酢と昆布ポン酢...
材料: パプリカ 赤オレンジ黄色 しめじ オリーブオイル レインボー...
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蒸し料理 キノコ類マリネと温玉 半年間 ずーーっと考え ネットでも保存したり お...
材料: しめじ まいたけ えのき ベーコン エリンギ 酢 しょうゆ ...
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簡単なきのこのマリネ 冷蔵庫に半端に余ってたアンチョビを使ってマリネにしました ...
材料: えのき 舞茸 にんにく 白ワイン オリーブオイル レモン汁 ...
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