昨夜の夕飯から でっかくぷりぷり太った椎茸を見つけたのでクリームソースにして鯛の...
材料: 鯛 しいたけ バター 牛乳 生クリーム 白ワイン パセリ 塩...
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我が家の定番 きのこのバルサミコマリネをトッピングしたサラダ しゃきしゃき野菜に...
材料: きのこ 色々 にんにく 鷹の爪 オリーブオイル 塩 胡椒 白...
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おはようございます 鶏もも 白葱 旬のきのこを 豆腐味噌マヨソース をかけて焼き...
材料: 鶏もも肉 塩 酒 白葱 しめじ 豆腐味噌マヨソース 絹ごし豆...
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Renkaさんのブライン液を使って 柔らかく仕上がりました カフェメシ お肉
材料: 鶏むね肉 ブライン液 塩コショウ 小麦粉 バター 小麦粉 し...
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鱈と豆腐のあんかけ ほうれん草のごま和え カボチャのマヨチーズ焼き あんかけは ...
材料: たら 豆腐 塩こしょう 玉ねぎ しいたけ 片栗粉 水 しょう...
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賞味期限切れ間近かのカニ缶があったので サラダを作ってみました 塩気と甘み オレ...
材料: オレンジ オリーブオイル 紫玉ねぎ カニ缶 ベビーリーフ 塩...
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お店で食べたスカロッピーネが美味しかったので再現にチャレンジ なかなか美味しい ...
材料: 豚ヒレ肉 きのこ 色々 玉ねぎ にんにく バター ブイヨン ...
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今日は疲れ気味なのか 酢を使ったものが食べたくなりメニューを考えながらスーパーに...
材料: 鯖の切り身 塩 酒 味醂 醤油 にんにくチューブ 生姜チュー...
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強力粉と全粒粉をあわせて生地を捏ねて 以前に作って冷凍しておいたトマトソースをひ...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩 ぬるま湯 イースト オリーブオイル
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今日のおつまみは シェイクポテトシーズニング3種類を使って天ぷら エリンギ天 ポ...
材料: ささみ エリンギ コツのいらない天ぷら粉 シェイクポテトシー...
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