きび糖  塩  のレシピと料理アイデア

紅酒巧克力蛋糕 ケーキの生地にも上にかかってるチョココーティングにも赤ワインが入...

仕込み 熟成に一週間 はちみつ味噌に漬け込んだ豚バラ肉のブロックを家のガレージで...

大好きなディルときゅうりの組み合わせでおすしにしました だいぶ前に漬けすぎて困っ...

全粒粉を入れてシンプルなプチパンを 作ったよ 準強力粉が少ししかなかったので我流...

地元発の郷土菓子 さつまいもに砂糖を塗し 水分が出てきたら小麦粉を絡めて蒸すだけ...

今年最後の 気分はパン屋さん お友達に協力してもらって 色んなパンの勉強しながら...

手捏ねパンに残り物のミンチカツを挟んでみました ピクニックにピッタリ

はるゆたかお初 だいぶ均一に出来るようになってきた 火ぶくれは 次発酵長かったか...

今日もカクカク食パン とりあえず配合を記録

お節料理 お正月 和食

スゴイダイズ頂きました ありがとうございます さっそく 豆乳マヨネーズ作ってみま...

発酵カゴを買ったのだー 粉付けすぎた 笑 そして 焦げた 笑 失敗だらけだけど ...

オニオンチーズ いちぢく くるみ

これは 何度も失敗して やっとここまで焼けたー 一見ハードパンみたいですが バタ...