こうじ  水  のレシピと料理アイデア

マルコメタイアップ投稿 米こうじとつぶみそdeつぶみそ糀 ダブル発酵 米こうじは...

記録投稿 コメントスルーしてね モッフル 普通の餅より喉がつまりにくいから お雑...

大豆ミート活用クッキング第2弾 ババンっ ちょっと長いです ご容赦を 今回はマル...

記録投稿 コメントスルーしてね めっちゃ久しぶりのモクズガニ 子どもの頃 父がよ...

皆様こんばんは 今日は麹使い2個作りました ビタントニオ発酵メーカー様お疲れ様で...

卵焼き いろんな作り方 試してきました こしたり 酢とかマヨとか 片栗粉とか混ぜ...

いただいた液体塩こうじを使ってみました 旨味が増してまいうー 塩よりもマイルド ...

いつもは醤油ベースで作るきんぴらを液体塩こうじで作ったらウドの色がそのまま残る白...

　

　

マルコメ さんの甘こうじを砂糖の代わりに入れたら まろやかな味付けに

これ 体があったまりましたよー 普通の塩よりも 柔らかい味になりました 卵と絡ん...

塩こうじ頂きました 液体だから手軽に 色んなお料理に使えそう 楽しみたいと思いま...

えきしおでニラ玉のあんかけ作りました 細かく刻んだ紅生姜がアクセントになっており...