塩こうじで 冷めても柔らかい卵焼き☝🏻️

卵焼き🍳いろんな作り方
試してきました。
こしたり、酢とかマヨとか
片栗粉とか混ぜたり、
どんだけ時間かけるんだい？
ってくらい巻いたり（笑）

綺麗な卵焼きに憧れて。

塩こうじで卵焼きを作ってみた時に
娘が「今日の卵焼き柔らかくて
美味しかった〜✨」と。

彼女が気に入ったのは
綺麗な卵焼きではなく、
冷めても柔らかい卵焼きでした。

私は会社で自分のお弁当は
チンして温めて食べてますが、
そのまま食べるのが好きな旦那と娘
塩こうじ入れた卵焼きと
今まで焼いてた卵焼き
チンしないで
私も食べ比べしてみました。
成る程‥‥柔らかい😳

同じように作っても
卵液と液体の割合、巻き方も
関係あるみたいで☝🏻️

これからは冷めても
柔らかい卵焼きを試行錯誤
してみよう（笑）←今更😅
取り敢えず分量覚え書き

ところで、近所のスーパーで
買っている玉子の商品名
「黄身に夢中」
親父のダジャレみたいな
名前がついてるの(￣w￣)　ぷっ

なるほど～。
そつよね、食べるときに美味しいやつ。
お弁当って奥が深い……

黄身に夢中(笑)

命名したのは、親父に違いない
間違いなか（笑）

そのセンスがお気に入りのあたし
(￣w￣)　ぷっ

どうしても、違うところに目が。。ピックの柄ってレンコンですか？細いレンコンと相まってオツです♡
私好みだったりしますm(_ _)m

わぁ(*´艸`*)gontaちゃん
またまた沢山素敵なお料理スナップ✨
ごめんなさい。もぐ散らかしてきた（笑）
ピックに気づいてくれて嬉しい ♪
多分、蓮根（笑）←文房具コーナーにあったから定かではない😅可愛い〜なと、私もツボに入って買ったの☝🏻️

ONI MAMAさん

こんばんは😃フォローバック頂きありがとうございます❤️
嬉しいです❣️
どうぞ 宜しくお願い致します✨✨

おこんばんはの
はじめましてです(*´艸`*)

何をおっしゃる〜ｱﾊﾊヾ(≧∀≦*)ﾉ〃
レイちゃんのお弁当も好きよ〜✨
嬉しいコメントにフォロー
ありがとう💕
田舎もんのおばちゃんだけど
よろしくお願いします(*￣∀￣)ゞｴﾍﾍ

╰(*´︶`*)╯Thank you.♥

ＯNI MAMAさん❤️
身に余る御言葉を頂きありがとうございます😄
どうぞ 宜しくお願い致します💕

黄身に夢中😂
えきしお使うとお肉は柔らか～
お野菜は甘みがより出る～
だよね✨
卵は冷めても～なんだね✨
玉子焼きにinやってみよ💪

そいがさ〜😅さくちんに気づいてもらってわかったんだけど
黄味だった（笑）
黄味と黄身どう違うのかしらとググったよｱﾊﾊヾ(≧∀≦*)ﾉ〃💧
ひとりで玉子の奥深さ追求してて
笑っちゃう😂
お立ち寄りありがとうね(〃艸〃)ﾑﾌｯ