今夜は旬を迎えたかぶを使って蕪蒸しを作りました 魚のすり身ではなく 角切りしたは...
材料: かぶ はんぺん 卵白 だし汁 酒 みりん 醤油 水溶き片栗粉...
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紋甲イカがあったら炒めにしようと思ったが なかったので海老で なぜか途中から旨煮...
材料: 生姜 白胡麻油 海老 バナメイ 小柄な中 エリンギ 銀杏 酒...
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レオンさんが送ってくださった 高級柑橘の紅まどんな を使ってキャロットラペを作り...
材料: 紅まどんな 人参 ミックスナッツ 塩 胡椒 砂糖 オリーブオ...
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トックもタテギも初めて調理 簡単でおいしかった 地元の友達の大家さんが家庭菜園で...
材料: 牛肉 醤油 酒 片栗粉 小さいパプリカ じゃがいも しめじ ...
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昨日のランチでした 買い物に行ったら 色々なお刺身の端っこが入ったパックが 39...
材料: お刺身切り落とし 長芋 胡瓜 納豆 大葉など 長芋とろろ き...
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土鍋でコトコト炊き込みご飯 山菜と冷凍してあった栗 みそたまりの美味しさを纏った...
材料: 米 水 みそたまり 和風だし 水煮山菜 きのこ 人参 栗
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