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Snapdishの料理写真:もやしの簡単さっぱりゴマ和え
もやしの簡単さっぱりゴマ和え
もやしはどんな調味料にもますが やっぱりこれが一番美味しい と思える和え物です ...
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Snapdishの料理写真:試行錯誤のおつまみ
試行錯誤のおつまみ
半端野菜やミンチ ひじきに練り黒胡麻 などなど余り物が入った黒いキッシュ おそら...
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Snapdishの料理写真:オムライス弁当。初めてお弁当に入れてみた!

#本日のお弁当
◎オムライス
 1㎝角に切った鶏肉と玉ねぎを炒める。ケチャップ:鶏ガラスープのもと 6:1、塩胡椒少々、はちみつ少しを加え、弱火で炒める。火がとおったらバター、ごはんを入れ、艶が出るまで炒める。卵1つ、アーモンドミルク大さじ1をよく混ぜ焼き、ケチャップライスにのせる。ウスターソース:ケチャップ 1:2で温め、卵の上にかけたら完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎しいたけチーズ焼き
◎プチトマト
◎枝豆
オムライス弁当 初めてお弁当に入れてみた 本日のお弁当 ...
 
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Snapdishの料理写真:柚香る♪切干大根&チンゲン菜の塩麹ナムル。
柚香る 切干大根 チンゲン菜の塩麹ナムル
チンした実家のチンゲン菜 人参 切干大根で 塩麹 にんにく ごま油 すりごまです...
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Snapdishの料理写真:さば寿司
さば寿司
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Snapdishの料理写真:人気『働く女性が理想とする美味しい玄米手作り御膳』【公式】料理研究家 指宿さゆり
人気 働く女性が理想とする美味しい玄米手作り御膳 公式 ...
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Snapdishの料理写真:人参と大根の炒めなます
人参と大根の炒めなます
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シャキしゃき切り干し大根の焼きサラダ あっさりポン味
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Snapdishの料理写真:またまた箸休め☆大根と豆苗と梅干しの和え物
またまた箸休め 大根と豆苗と梅干しの和え物
またまた大根をいただいたので 豆苗湯がいて刻んで たたき梅干しと梅昆布茶とだし醤...
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Snapdishの料理写真:もりもり食べちゃえ!薬味たっぷり大根和え
もりもり食べちゃえ 薬味たっぷり大根和え
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Snapdishの料理写真:れんこんと切り干し大根
れんこんと切り干し大根
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Snapdishの料理写真:大根と人参のサラダ
大根と人参のサラダ
大根と人参の千切りなな塩を振り しばらくおいて絞り すりごま マヨネーズ レモン...
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Snapdishの料理写真:梅ナムルで乾杯🍺。
梅ナムルで乾杯
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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