もやしの簡単さっぱりゴマ和え

もやしはどんな調味料にもますが、やっぱりこれが一番美味しい！と思える和え物です。

醤油1、砂糖1、お酢1/2、ごま油1/2、すりごま1/2くらいかな。

今日は切り干し大根とにんじんをプラス。
干しえのきや、薄切りにしたさつま揚げやちくわ、もみのり、焼いたお揚げなどなど、バリエーションは星の数。

何が合うか考えるのも楽しみです♪
茹でたもやしはくれぐれもおか上げで。

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