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中国では口水鶏と言われているそう 低温調理で仕上げた胸肉にピリッと辛いタレが美味...
材料: 鶏胸肉皮無し 生姜 酒 鶏がらスープ 豆板醤 白練ゴマ 白す...
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しらすといえば の我が家の定番しらすと青菜のふりかけなので それをいりこだしで味...
材料: 小松菜 しらす 青じそ いりこだし 醤油 ごま油
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ブリの刺身用のサクを頂いたので 黒ごまフライにしました
材料: ブリ刺身用 バッター液 パン粉 黒ごま 揚げ油 粒マスタード...
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