今夜はナスを使ったさっぱり和え物を作りました ナスが色良く仕上がって自己満足 笑...
材料: ナス ミツバ カイワレ大根 ミョウガ 梅肉 味噌 砂糖 醤油...
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久々にカンパーニュを焼きました 柿酵母使用でストレート法です 一応フィリングのさ...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦粉 柿酵母液 水 蜂蜜 塩 モルトパ...
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らでぃっしゅぼーや様のレタスときゅうり トマトを使って 簡単にチョレギサラダ風に...
材料: レタス きゅうり トマト かいわれ ワカメ 中華スー...
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たけのこ茹でると ほとんど皮でもったいなくて 最初の数枚剥がした皮の根元の白くて...
材料: 姫皮 たけのこの皮の根元の白いとこ ごま油 お好みの具ラー油...
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夏は酢の物 猛暑の頃は更なり 熊少納言 夏はコッテリな酢の料理が恋しいです とあ...
材料: 豚バラ パプリカ赤黄合わせて 蓮根 玉ねぎ すりおろしの生姜...
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