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手料理
- 2018/04/17
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姫皮メンマとベビーアスパラの絹和え♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 茹でたけのこの姫皮部分を適当に千切りにする。
- 2
- フライパンにごま油、おろしにんにく、具ラー油を熱し、①の姫皮を炒める。
- 3
- 油が回ったら、☆の調味料を加え煮詰め、いりごまをパッとふり、仕上げに黒酢を少々加え混ぜ合わせたら火からあげる。
メンマ完成。
- 4
- 茹でたベビーアスパラと和えて、絹しょうゆを香り付け程度、ほんの少々ふりかける。
ポイント
姫皮の量によって、調味料は調整してください。
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