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Snapdishの料理写真:2月1日
2月1日
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当
ぶりの照り焼き弁当
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Snapdishの料理写真:今日のわっぱごはん
今日のわっぱごはん
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Snapdishの料理写真:*鶏の照り焼き♪大根蒟蒻のピリ辛煮*
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鶏照り焼き 玉ねぎと甘糀につけて ほんのり甘くてジューシー 大根蒟蒻のピリ辛煮 ...
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ひじきのハンバーグ弁当 旦那用
旦那は今週最後のお弁当です 明日から職場にお泊まりで月曜日の夜まで帰ってきません...
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鮭の甘酢照り焼き
ときどき作っているのに 初めて美味しいと感想いただきました いつもとの違いは 糀...
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Snapdishの料理写真:鰆の蒲焼き朝ごはん。あっさり鰆が、ご飯のすすむおかずに。週も後半、何もない冷蔵庫vs平日に買い物に行きたくない私との戦いが始まる。

#本日の朝ごはん
◎鰆の蒲焼き
 鰆に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。多めの油で両面焼き、余分な油を拭き取ったら、酒:醤油:みりん:はちみつ 12:6:6:1で加えからめる。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐を中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
鰆の蒲焼き朝ごはん あっさり鰆が ご飯のすすむおかずに ...
 
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今日のお弁当
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