いつかの朝ごはん 甘味を甘こうじのみで 蜂蜜や練乳の代わり 残ってた黒豆煮とバナ...
材料: トーストした食パン 水切りした木綿豆腐 甘こうじ バニラエッ...
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こんにちは やっと水掛菜を漬けて発送が済んで一息つけました この時期だけのものな...
材料: 熱々のご飯 柚子しょうがもろみ酢 水 水掛菜漬け小口切り 牛...
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お高い和牛のステーキ肉じゃなくても ブライン液に浸けると 柔らかくて臭みの無いス...
材料: ブライン液に浸けておいた牛塊 雑穀米 サラダ菜 クレソン な...
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今日の息子のお昼ご飯 結婚当初よく作っていたカレー炒飯の周りにクリームスープを回...
材料: 焼豚 ウィンナー 玉ねぎ 青ネギ ご飯 ハリッサ コンソメ顆...
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先日漬けた実山椒の醤油漬け 今日で10日目 そろそろ良いだろう 料理は下拵えで決...
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