実山椒の醤油漬け✨✨✨羽生くんお墨付き◎！いつもの卵かけご飯に添えてみたよ。😉

✨
先日漬けた実山椒の醤油漬け、今日で10日目、そろそろ良いだろう。😋

料理は下拵えで決まる。実山椒も一緒だ。

実家の庭から採ってきた実山椒。水で洗い沸騰したお湯に塩を少し入れ7、8分茹でたら、たっぷりの水に1時間浸しアクを取る。ザルに上げて水気を切りキッチンペーパーでよく拭く。以上、下拵えです。

作り方は簡単だ。煮沸した小瓶に入れて醤油を入れる。10日で完成だ。冷蔵庫で半年は保つかな。まあ、すぐに食べちゃうけどね。😉

一粒味見。おお、出来てる！しっかり漬かってるし痺れも抜けてる！良い塩梅だ。😆✨👍


本日、土曜日。家内とお出かけ予定だから朝ごはんは簡単に済ませよう。

いつもの卵かけご飯を作ろう。早速、黄身と白身を分けて白身を白ごはんと混ぜる。
真ん中に黄身を落として完成だ。後はお醤油かけるだけ。😋

ちなみに、先日バシュランちゃんから聞いたけど、これ羽生結弦くんも大好きなんだって！😳

スゲェ！なんか超プレミアムなお墨付き◎を頂いた気分だよ。嬉しいねぇ〜😆✨👍💛

ま、この卵かけご飯、僕が思いついたわけじゃない。前にも言ったけど、その昔鮎釣り仲間から教えてもらったものだ。😉、岡田くん、ありがとね❣️


さて、せっかく手元に出来立ての醤油漬けと実山椒醤油（有り難い副産物やな。😋）があるんだから、これを使わない手はない。

お醤油をかける代わりに実山椒の醤油漬けを乗せて、実山椒醤油をかけた。😄

まあ、お味はご想像通り❣️山椒嫌いな人には初めから向かないけどね、好きな人ならバッチリハマること間違いない。😄、最高の卵かけご飯になりました。

休日の朝から幸せな口福を味わったイチでございます。

美味しかったよ❣️ご馳走さまでした。😆✨👍💛





#卵かけご飯 #実山椒の醤油漬け

☆

イチロッタさん♪

おはようございますぅ😊
卵かけご飯🍚！
そういうことかぁ〜🎶

何で名前？🤔
って思ったけど。

たかが卵かけご飯、されど卵かけご飯
だね😉
実山椒醤油漬けは最高だわ。
美味しそう。
朝から何杯もいけそうだわ🤣💦

イチロッタさんの料理は
抜かりがない！
何時も凄いわ。

実家の庭に実山椒あるん？
それを堪能出来るなんて
贅沢だし幸せなことだね。
コッチは買わなきゃ無いけど
そもそも売ってないわ💧

今日はお出かけ？
お天気あんまり良くないかな？
気をつけたい行ってらぁ〜👋

❣️
バシュランちゃん、おはよー！😄

そういうこと❣️わざわざリンリンも変だから遊びに行きました。😆

醤油漬け、美味しいよ。ちりめんじゃこ買ってきて混ぜるかな。😋

うち、家に普通の山椒、車で５分の実家に実山椒があるよ。毎年一回採ったら終わりくらいだけどね。旬のものだからそれで良いけどね。😉

今日はクエ釣りに行く予定でしたが、海は大時化です。雨予報だしね。大人しくしています。😅

近所の温泉♨️にでも行くかな！😁

バシュランちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛

今度は醤油漬け😍

しっかり浸かったら痺れも抜けるの？？
それはいいこと聞いた💕

ちりめん山椒は、山椒を3時間も水に浸したのに、子どもが避けて食べるから、私山椒いっぱいのとこ食べることになって、結局痺れるーー🤣🤣🤣
私は好きなんですけどね😆😆

羽生くんも好きとは、見逃せない🎶

醤油はどのようなお味？少し山椒の香りが移ってる感じですか？

❣️
チカちゃん、おはよー！😄

まあね、10日間漬けるからある程度抜けるよ、4、5粒口に入れてよく噛むと痺れはあるけどね、まあ、無いと山椒の意味ないか。😅

しっかり抜きたかったら漬ける前のアク抜き2時間にしたら良いかも。ここも好みだな❣️😉

醤油、僕は関ヶ原たまり醤油を使ったんだけど、チカちゃんの言う通り少し香りが移ってる感じだね。時間とともにもう少し移るかもしれんけど。良い感じだよ❣️😄

チカちゃん、来てくれてありがとう。良い週末をお過ごし下さいませ❣️😉✨💛

おはよー✨

実山椒の醤油漬け
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!
絶対美味しいね～✨

実山椒の醤油漬けと
実山椒醤油を使った
卵かけご飯(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
食べたい～！

実山椒売ってないよー😅😅😅

イチロッタさん✨
こんにちは😃

大好きな卵かけごはん🍚✨

実山椒の醤油漬けを添えて…
食べてみた〜い💕
美味しそう😋💕

❣️
おおおおーおおーおおー！😱😱😱

からちゃん❣️すまん、見落としてました。今頃見つけて気〜失いそうになってます。

ん？😳なんと！実山椒売ってないんか、浜松どうなってんだ！
浜松、日本か！？😳←浜松及び静岡県の皆さまごめんなさい。🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

これはからちゃんに食べさせてあげたいなぁ、浜松まで出張すっかな。😄

からちゃん、遅くなってごめんね。これからもよろしくね❣️😉✨💛

❣️
こずりんちゃん、こんにちは！😃

実山椒の醤油漬け！いつもの卵かけご飯が一段とグレードアップ致しました❣️😆

一気に行きそうな卵かけご飯ですが、時々実山椒を噛み締めながら食べるんがステキです。😋機会があったらやってみてね❣️

こずりんちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛

おまとめになっちゃったから
からビーちゃんのコメント…
見落としてる⁉️と思って
こちらにコメントしてました〜🖐😁

通知来ない時もありますよね💦

❣️
やっぱそうか〜、こずりんちゃん❣️ありがとう。😭😭😭

なんとなくそんな気がしました。😅

お礼と言ってはなんですが、チューしてあげよう。

チュ！チュ！チュ！😙💋💋💋三連発❣️←すんな！バカやろ〜😓

こずりんちゃん、ほんとにありがとね❣️😄✨💛