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Snapdishの料理写真:海老しんじょ
海老しんじょ
我が家は海老フライよりこれが好き はんぺんとマヨネーズ効果でふわふわです はんぺ...
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Snapdishの料理写真:11月21日
鶏蓮根ボールと大根・里芋・竹輪の煮物
昆布と鰹のいいお出汁が出てます💕
月 日 鶏蓮根ボールと大根 里芋 竹輪の煮物 昆布と鰹の...
鶏挽肉に蓮根としいたけ 人参のみじん切りを入れて鶏蓮根ボール 昆布と鰹節の合わせ...
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春巻き ナスのミートソースチーズ焼き コールスロー
春巻き 豚肉は醤油 酒 片栗粉で下味 キャベツ しいたけ しめじ たけのこ ねぎ...
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Snapdishの料理写真:手作り醤油麹✖︎えのき焼売🍺
手作り醤油麹 えのき焼売
えのきをみじん切りしたものを 皮としてつかいました 中身は 豚挽き肉 えのき し...
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Snapdishの料理写真:液体塩こうじで♪鶏の唐揚げ~きのこだれ~♪
液体塩こうじで 鶏の唐揚げ きのこだれ
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厚揚げとキノコ味噌
厚揚げにキノコ味噌をのっけただけです きのこ味噌は肉味噌的なヤツで キノコ 10...
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Snapdishの料理写真:里芋田楽 しいたけの旨味と
里芋田楽 しいたけの旨味と
皮つきのままレンジでチンした里芋 時間の設定難しい 電気圧力鍋使った方がいい感じ...
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Snapdishの料理写真:冷凍作り置き「彩りキーマカレー」
冷凍作り置き 彩りキーマカレー
本日の冷凍作り置きはこちら ピーマンとにんじん 玉ねぎの他にしいたけも入っている...
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Snapdishの料理写真:ルーローハン
ルーローハン
豚バラブロックが高くて買えなかったので トンテキ用豚ロース2枚を角切りにして代用...
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Snapdishの料理写真:椎茸サンドイッチ
椎茸サンドイッチ
地味なサンドイッチです 椎茸をみじん切りにし バターで炒め こんぶ茶と黒胡椒で味...
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Snapdishの料理写真:きのこた〜っぷりのチーズリゾット♪
きのこた っぷりのチーズリゾット
我が家の定番 絶対失敗しないきのこたっぷりのチーズリゾット お店で食べるような味...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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材料 2人分 豚ひき肉 200g 液体塩こうじ 大さじ1 A 酒 大さじ1 A ...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん 巨大しいたけのグリルサラダ
おうちごはん 巨大しいたけのグリルサラダ
しいたけのカサひっくりかえして しいたけの軸のみじん切りとパセリを詰め詰め で ...
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