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Snapdishの料理写真:韓国宮廷料理『メッチョッ』✨✨✨まなまなちゃんの1人韓国まつり🎶参加作品 その壱
韓国宮廷料理 メッチョッ まなまなちゃんの1人韓国まつり...
まなまなちゃん主催の 1人韓国まつり 参加作品でございます 予告通り韓国宮廷料理...
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Snapdishの料理写真:採りたて茄子&ゴーヤでスイチリ味噌のレンジ煮
採りたて茄子 ゴーヤでスイチリ味噌のレンジ煮
夕方 実家の畑から収穫した茄子は乱切りして水にさらしてあく抜き 同じく収穫したて...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。

◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎納豆
◎赤だし味噌汁
◎五分付き玄米
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
 
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玉ねぎとおかかの胡麻和え
まぐろの漬けのトッピングで用意した玉ねぎを副菜に変更 笑 かつお節とだし醤油で和...
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ゴマだれ 香味野菜のそうめん
久方ぶりです ー 仕事が忙しすぎて ご飯作る気力もありませんでした ノ 今日は ...
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野菜炒めでサラダうどん
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合わせ薬味の冷や汁風ごはん
大葉 細ねぎ みょうが おろし生姜 すりごまなどの薬味をたっぷり使い きゅうりと...
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食感楽しむ蓮根と焼き豆腐の具沢山卵とじ 20230219
お肉は 予め下味つけよく混ぜ ふんわりとした食感に 干した えのきも歯ごたえ 鶏...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当

#本日のお弁当
◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め
 ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎桜えびとネギのだしまき
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
 
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美腸 身体に優しいネバネバ丼
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白なすの蒲焼き
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麻婆冷やしみそ汁
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