じっくりコトコト  オリーブオイル  page  67  のレシピと料理アイデア

今日はシーフードのタルタルでスタート スパークリングワインで一杯したら 次は 4...

柔らかくなってから お砂糖を入れて 木べらでかき回すという事を やってしまって崩...

今日の夕方からまた雪の予報 雪慣れしていない東京は 積もったら大変 今日の朝ごは...

中途半端に余ったブロックベーコンを刻んで 玉ねぎのみじん切りと炒めて 鷹の爪をた...

おでん用に大量にすじ肉を買ったから 今夜はカレー 無水鍋 オーブンでじっくりコト...

やっと9月下旬 落ちてきました利平という栗 今年も大粒だなぁ

こんばんは 珍しく夜中の投稿です 朝は愛しのオーブンちゃんがご臨終 になって お...

土鍋に生姜味の醤油ベース出汁を入れ モツを二時間コトコトたいて柔らかくした優しい...

日煮たり寝かしたりを続けてやっと完成 いつもフォンを取るところから始めて 週間前...

こんばんは 大根が美味しい季節 人 そして コープで大根買いまくるから 冷蔵庫か...

七草粥です ただ 七草の青臭さが苦手なので 塩もみして少しだけトッピングしました...

涼しくなってきたので久々のビーフシチュー 牛スネ肉を赤ワインでコトコトじっくり煮...

お客さんが業務用スーパーに売ってる豚の耳を最近よく食べるよ っと聞いて買ってみた...

今日も朝から ストーブの上に鍋を置き じっくりコトコト煮込むこと4時間 塩コショ...