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手料理
  • 2013/01/07
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七草粥、モツの味噌煮込み

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七草粥です。ただ、七草の青臭さが苦手なので、塩もみして少しだけトッピングしました(・_・;ベースのお粥は、鶏の手羽元をじっくりコトコト煮たスープをお米に吸わせて。お肉ホロホロで、鶏の出汁がきいた美味しいお粥になりました(^_^)
もぐもぐありがとうございます!うちの子も七草の苦味がダメなので参考になります(*^_^*)
To: teru22
コメントありがとうございます。
teru22さんの七草のクリームリゾットをみて、なるほど〜!と驚いたんです(^_^)クリームなら青臭さも和らぐだろうなぁ。私も青臭さを気にならないようにとお粥自体を美味しくしようと手羽元にしたんです。3歳の息子が気に入ってくれたのでホッとしました。
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