オウチで簡単♪居酒屋menu♥️半熟落としたまご入り煮込み豆腐

よく、モツや鶏皮で味噌煮込みを作ってますがモツや鶏皮や 野菜やこんにゃくの下準備が面倒だったり、それ以前に
すべての材料を揃えるのも大変…だったり？って 思う方が多いかもですが
これは お豆腐だけで作れる
簡単な煮込み！

って言っても 仕上げに落としたまごをして半熟に煮たり ネギを散らしたりしますが お手軽簡単に作れてるし お豆腐に味も染みては半熟卵が絡むと これまた美味しいのね～♥️( 〃▽〃)

煮汁作って豆腐入れて
中火くらいで最低30分～40分煮るだけですが

昼間、家事やってる間に仕込んでおいては そのまま夕方までおいておけば 味も更に染みてるし さっと一品出せるし♪

材料ぶちこんで 煮てればいいだけ！
簡単だし 美味しいから
店のおとーしにしたりします♥️

オウチで簡単な居酒屋menuです！




【材料 四人分】

木綿豆腐…２丁600㌘

●水…1㍑
●味噌(今日は料亭の味を使用)…90㌘～
●すりおろし生姜…20㌘
●すりおろしニンニク…１欠片分
●輪切り鷹の爪…１本分
卵、ネギ、七味とうがらし

※このレシピの味噌は濃いめです。味噌の種類により濃さも変わるかと思うので この分量より少なめから加え好みに調節すると◎




#半熟落としたまご入り煮込み豆腐#居酒屋メニュー