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Snapdishの料理写真:『居酒屋・智子』

本日のお通し… 『パプリカとホタテのマリネ』

オリーブオイルにレモンを搾って乳化、塩・胡椒、白ワインビネガー、ニンニクのすりおろし、粒マスタードで調味して、半日寝かせて、仕上げにパセリを和えて出来上がり♡

余ったパプリカの処分に最適‼️ミニトマトのカットを入れてもいーかもね👍

#居酒屋智子
居酒屋 智子 本日のお通し パプリカとホタテのマリネ オ...
 
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Snapdishの料理写真:トリササミを広げて、塩、コショウし、しそ、チーズを置いて丸めてつまようじで刺してグリル。表面に、ニンニクのすりおろし、塩、オリーブ油をふっています。
トリササミを広げて 塩 コショウし しそ チーズを置いて...
 
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Snapdishの料理写真:ココナッツオイルシリーズ5~「夏の赤い🍹ガスパチョ」…=使用材料=イチゴ・トマト・スイカ・ピーマン・ニンニクすりおろし・ココナッツオイル・ワインビネガー・水・塩
ココナッツオイルシリーズ5 夏の赤い ガスパチョ 使用材...
 
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Snapdishの料理写真:十穀ごはん
牛肉とカブの葉炒め
人参の塩麹サラダ
茹でオクラ
しし唐の甘辛焼き
スモークチーズ
さくらんぼ

■人参の塩麹サラダ■
人参はスライサーで細切りにし、軽く塩を振ってしんなりさせた後、水気を絞る。マヨネーズ、塩麹、こしょう、玉ねぎのすりおろし少々で、和える。
十穀ごはん 牛肉とカブの葉炒め 人参の塩麹サラダ 茹でオ...
 
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Snapdishの料理写真:りんごのすりおろしの隠し味で黒豚の生姜焼き、オクラ入りちくわの卵包み、キャベツの塩昆布和え
りんごのすりおろしの隠し味で黒豚の生姜焼き オクラ入りち...
 
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Snapdishの料理写真:ローストチキン🍗🍗🍗
鶏肉にフォークでプスプス穴を開けて、塩胡椒を揉み込み、一晩寝かせて、焼く6時間前に冷蔵庫から取り出し、出てきた血を洗い流し、キッチンペーパーでお腹の中まで丁寧に拭いたら、塩胡椒、すりおろしたニンニク、ローズマリーで味付けして、お腹の中に防腐剤無しの丸ごと国産レモンをタイムと一緒に入れて、オリーブオ
ローストチキン 鶏肉にフォークでプスプス穴を開けて 塩胡...
 
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Snapdishの料理写真:今夜は山芋のすりおろしに胡瓜🥒大葉を入れて食べる時に、麺つゆを少々。あとは、鳥を塩胡椒してグリルで焼いたシンプルなアテ🍺
今夜は山芋のすりおろしに胡瓜 大葉を入れて食べる時に 麺...
 
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Snapdishの料理写真:生ハムと苺、ブロッコリー、チェリーモッツァレラ、ベビーリーフのサラダ。ドレッシングはキウイと玉ねぎのすりおろしに蜂蜜、ゲランド塩、マスタード、オリーブオイル、林檎酢のミックス。
生ハムと苺 ブロッコリー チェリーモッツァレラ ベビーリ...
 
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Snapdishの料理写真:新潟サーモンの塩辛と甘エビの塩辛の手巻き   塩麹パウダーと玉ねぎのすりおろし漬け豚肉ソテー 平茸とブロッコリーのガーリック焼き
新潟サーモンの塩辛と甘エビの塩辛の手巻き   塩麹パウダ...
 
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Snapdishの料理写真:🎄クリスマス🎄は家族でチキン😋✨
塩麹とニンニクのすりおろしで漬け込んで焼いてみました🤗
いただきものの北海道の白ワインと共に💕
クリスマス は家族でチキン 塩麹とニンニクのすりおろしで...
 
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Snapdishの料理写真:
 
韓国のキンパ風のチャーハンとオニオンもち キンパ風チャーハン 卵焼きを切ってほう...
レシピをチェック
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Snapdishの料理写真:じゃがいもチヂミ。じゃがいもをすりおろして作るそう。塩で食べるのが好き。
じゃがいもチヂミ じゃがいもをすりおろして作るそう 塩で...
 
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Snapdishの料理写真:塩麹キノコとすりおろしかぶ♡
塩麹キノコとすりおろしかぶ
 
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Snapdishの料理写真:
 
トムカーガイ 鶏肉と生姜のココナッツの辛くないスープです ナンプラーがない場合の...
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