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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今日の秋宵御料理
[向付け]
瓶長鮪の御造り
[御凌ぎ]
烏賊胡瓜の巻き寿司
(持ち帰り品)
山葵/醤油とチョジャンで

[〆]
スンドゥブチゲ
※無化調理/無添加/自家製
(豚肉/浅蜊/キムチ/豆腐/玉葱/ニラ漬け/白ネギ/煮干し/昆布/和出汁/ニョクナム/
茸類/コチュジャン/大蒜/生姜/唐辛子/等)
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
先日の御料理

[突き出し]写真の物
もずくの出汁仕立て

[御造り]
黄肌鮪の焼き霜降りと茗荷
(付けタレは狸特製仕込み出汁醤油)

[炙り物]写真の物
茄子の炙り特製味噌仕立て

特別純米酔鯨→🍶ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様に、乾杯‼️
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