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昆布締め鯛のポワレ 菜の花ソース添え
 
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Snapdishの料理写真:おかわかめのおひたしとパクチー  オリーブオイル&だし醤油
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Snapdishの料理写真:.
冷凍庫の大掃除❣️そんな忘れていたストック食材たちを使っての作り置きでおかず❣️❣️
🔸ダシを取る度にストックしておいた昆布で昆布の佃煮
🔸そのまま焼くのはちょっと💦的な鯖は、生姜や野菜をたっぷり入れた「鯖そぼろ」に
🔸冷凍しておいた自家製ベーコン&冷凍保存していたカボチャをオリーブオイルソテー
🔸鯛のさつま揚げ…
冷凍庫の大掃除 そんな忘れていたストック食材たちを使って...
 
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Snapdishの料理写真:実は僕の実家は創業百年にもなる豆腐屋であります!歴史の本にも登場するので少し驚きますが久々に頂きます(^^;;
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Snapdishの料理写真:昨晩の焼あごだしスープに牛乳チーズオリーブオイル黒胡椒を足して朝のスープにしました
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Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
 
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Snapdishの料理写真:水菜 レンズ豆(赤・緑) キュウリ   (その他豆類)

脂肪分が少なめのレンズ豆、酵素を多く含んだ すりおろしキュウリ カットキュウリのサラダです。

ドレッシングは、すし酢とオリーブオイルとだし醤油を少しかけました。
水菜 レンズ豆 赤 緑 キュウリ その他豆類 脂肪分が少...
 
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