だし  白出汁    魚介と豆腐のスープ  のレシピと料理アイデア

はたけなか製麺さんのほうじ茶蕎麦をパフェ仕立てにしてみました ほうじ茶の香りがと...

こんばんは 疲れてる日は簡単なものに限ります 茹でて和えるだけ しかも低カロリー...

残ったひじきと鶏のミンチを混ぜ すり下ろし生姜と片栗粉を入れる 戻した高野豆腐の...

明けましておめでとうとございます 昨年はお世話になりました 今年もお付き合いのほ...

出汁は鶏とハモ ヤマブシタケ粉末 白だし 醤油 味醂 酒で すり胡麻をたっぷり入...

いぃ 出汁 鯛のアラで作った団子がふわふわで淡白にできたのでいくらでもいけそう ...

今日のオヤジ飯 今日は少し寒かったんで お汁 鱈と秋鮭と平たけ 白菜 アゴだし ...

先の尖った形状でも 柄のない関東 柄のある関西とも違う形状のウナギ割きを使い 関...

一昨日の夕食はモッツァレラチーズいりたこ焼き 毎回余るので　翌朝はいつもたこ焼き...

今日は冷たい雨だったので とりあえずは温まる一品 hisokaさんの 帆立の水煮...

皆のおでんの良いとこ取り 後ほど も入れる予定

ソーメンを茹でる際に梅干しを一つ入れました さっぱりとした風味とソーメンのタンパ...

去年 友達とお雑煮選手権をしてお雑煮検証をして遊んでたんです 総勢200人程から...

砂肝は醤油と酒とガーリックパウダーとブラックペッパー レモン汁に漬け込み焼くとき...