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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(14)かつおだしをとってみる
夏休みの自由研究 14 かつおだしをとってみる
築地といえば カツオブシ カツオブシと言えば日本料理の基本のだし ほんもののだし...
材料: かつお節 水 しょうゆ みりん そうめん ネギなどの薬味
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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(12)トマトの皮をむいて、トマトおでんを作る
夏休みの自由研究 12 トマトの皮をむいて トマトおでん...
最近はやりのトマトおでん 築地の鰹節屋さんに作り方を聞いたら とってもお上品なか...
材料: トマト かつおぶしの削り節
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Snapdishの料理写真:ずんだのお供♪なすのお吸い物
ずんだのお供 なすのお吸い物
ずんだ餅って本来は 和菓子 スイーツというより お盆にお供えするもの その時一緒...
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Snapdishの料理写真:晩ごはんその1 野菜たっぷり晩ごはん #乾杯
mew
晩ごはんその1 野菜たっぷり晩ごはん 乾杯
晩ごはんその1 鶏ももと手羽のにんにく塩焼き 玉ねぎしめじ添え 黒豆の枝豆の無水...
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Snapdishの料理写真:筋肉麻婆豆腐
筋肉麻婆豆腐
市販の麻婆豆腐の素は美味しいけど なんとか手作りでできないかなっと
材料: 鶏胸ミンチ 絹豆腐 オクラ 薬味ねぎ 味付け 生姜チューブ ...
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Snapdishの料理写真:シンプルが一番おいしい♪ しょうが醤油でなす焼き
シンプルが一番おいしい  しょうが醤油でなす焼き
茄子300本 手が回らないのできゅうりが終わるころに茄子の収穫が最盛期に入るよう...
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Snapdishの料理写真:鯖の味噌煮、豆腐とかにかまのトロトロ煮
柚子胡椒で。
鯖の味噌煮 豆腐とかにかまのトロトロ煮 柚子胡椒で
トロトロ煮は中華風です かにかまの優しい甘味が出て ごま油の風味で 調味料は水 ...
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Snapdishの料理写真:冷た〜い!あんかけ冬瓜(とうがん)
冷た い あんかけ冬瓜 とうがん
冬の瓜と書いて とうがん と読みます 冬の瓜なのに 夏になると市場にゴロゴロ で...
材料: 冬瓜 シイタケ むきエビ 白だし 塩 しょうゆ みりん 片栗...
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Snapdishの料理写真:7/10  ディナーめにゅー🐇💓
7 10 ディナーめにゅー
ひき肉だんごと里芋長芋のしょうゆ炒め 調味料は 酒とみりん各大匙1 2 しょうゆ...
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチャンプルー
ao
ゴーヤチャンプルー
 
材料: ゴーヤ にら もやし 沖縄ハム 卵 胡麻油 ごま さとう し...
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Snapdishの料理写真:チンゲン菜とえのきのお浸し
チンゲン菜とえのきのお浸し
材料 チンゲン菜 2束 えのき 1袋 油揚げ 1枚 だし汁 1 cup 水200...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごは~ん(^q^)
今日の晩ごは ん q
今日は冷凍しておいたカレーでカレーうどん作った 3 お蕎麦屋さん風にかつおのだし...
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Snapdishの料理写真:鶏野菜汁&オクラ黒酢もずくのみょうが・もみじおろし和え
鶏野菜汁 オクラ黒酢もずくのみょうが もみじおろし和え
鶏モモ肉と野菜を和風味に煮てみました 野菜は 大根 じゃがいも にんじん ごぼう...
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Snapdishの料理写真:母の味☆小松菜としめじの煮浸し
母の味 小松菜としめじの煮浸し
材料 小松菜 1束 しめじ 1パック にんじん 1 4本 油揚げ 1枚   だし...
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