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Snapdishの料理写真:感謝の気持ちで第四弾！麹甘酒玉ねぎスープの素
くまちゃん
感謝の気持ちで第四弾 麹甘酒玉ねぎスープの素
玉ねぎスープの素です いつもは白だしで作るのですが 今回は麹甘酒で そのまま食べ...
材料: 玉ねぎ 麹甘酒
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Snapdishの料理写真:黄エンドウ豆パスタ
由紀子
黄エンドウ豆パスタ
黄エンドウ豆のパスタに 液体塩麹とかんてんぱぱのクラムチャウダーで味付けました ...
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Snapdishの料理写真:⭐️ニラ玉ワンプレート⭐️
Lani
ニラ玉ワンプレート
2023年8月1日 ニラ玉 サラダ 塩麹かぼちゃ煮 竹輪とさざ波ちらしのマヨ和え...
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Snapdishの料理写真:万能味ソースでゴーヤー炒め
きつね
万能味ソースでゴーヤー炒め
冷蔵庫にゴーヤ半分 たまねぎ 個 ベーコン 使いかけのおかか たまごがあったので...
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Snapdishの料理写真:発酵そみファで具だくさん減塩味噌汁💭
にゃんぺこ
発酵そみファで具だくさん減塩味噌汁
気になっていた 無塩味噌 そんなところに 発酵そみファさんのモニター募集 これ当...
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Snapdishの料理写真:厚揚げチーズ焼き朝ごはん。 #本日の朝ごはん ◎厚揚げチーズ焼き ◎ゴボウサラダ 　茹でたゴボウ、にんじんに、酢大さじ1、醤油とはちみつ少し、すりごま、マヨネーズを加える。 ◎ポテトサラダ 　茹でたじゃがいもを湯切りし、中火で1分程加熱し、水分をとばしながらお酢を加える。塩揉みした野菜やハム、塩胡椒、マヨネーズを混ぜ合わせる。 ◎小松菜の胡麻和え 　茹でた小松菜に、醤油:みりん 2:1に、だしの素、すりごま、はちみつちょろっと加えて和える。 ◎だし巻き卵 ◎赤だし味噌汁 ◎玄米ごはん
郁
厚揚げチーズ焼き朝ごはん 本日の朝ごはん 厚揚げチーズ焼...
　
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Snapdishの料理写真:鰆のトマト煮込み朝ごはん。 #本日の朝ごはん ◎鰆のトマト煮込み ◎長芋と胡瓜の梅ポン酢和え 　角切りした長芋、胡瓜、すり潰した梅、ポン酢、いりごまを和える。 ◎小松菜の胡麻和え 　茹でた小松菜に、醤油:みりん 2:1に、だしの素、すりごま、はちみつちょろっと加えて和える。 ◎大根のツナマヨポンサラダ　 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
鰆のトマト煮込み朝ごはん 本日の朝ごはん 鰆のトマト煮込...
　
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Snapdishの料理写真:きつねうどん～🦊💕
きつね
きつねうどん
今日のために お汁に 日浸けておいたお揚げさんをドーンと 枚 幸せ きつねのお供...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。 #本日の朝ごはん ◎鰤の塩焼き ◎こんにゃく煮物 　だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。 ◎切り干し大根のサラダ 　水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。 ◎プチトマト ◎赤だし味噌汁 ◎もち麦ごはん
郁
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
　
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。 #本日の夜ごはん ◎鶏胸肉の親子丼 　だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。 ◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮 　水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。 ◎さつまいもときのこの甘辛炒め 　水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。 ◎茄子の照り焼き 　茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。 ◎高野豆腐 　高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。 ◎赤だし味噌汁
郁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
　
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。 ◎いかなごのくぎに ◎切干大根とほうれん草のごま和え 　水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。 ◎里芋煮っころがし 　鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。 ◎赤だし味噌汁 ◎玄米ごはん
郁
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
　
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄 #本日の朝ごはん ◎ぶりの照り焼き 　ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。 ◎切干大根とほうれん草のごま和え 　水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。 ◎里芋煮っころがし 　鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。 ◎さつまいもサラダ 　マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。 ◎赤だし味噌汁 ◎玄米ごはん
郁
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
　
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Snapdishの料理写真:ねぎ焼き朝ごはん。松浦のおじいちゃんにもらった葱がたくさんあったので。 #本日の朝ごはん ◎ねぎ焼き 　小麦粉大さじ4、片栗粉大さじ2、水大さじ8、だしの素小さじ2を混ぜたものに葱を加えて、弱火で両面焼く。醤油やポン酢を付けて食べる。 ◎さつまいもサラダ 　マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。 ◎赤だし味噌汁 ◎冷奴
郁
ねぎ焼き朝ごはん 松浦のおじいちゃんにもらった葱がたくさ...
　
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Snapdishの料理写真:鰆の塩焼き和定食朝ごはん。 ◎鰆の塩焼き ◎しいたけチーズ焼き ◎即席味噌汁 　味噌小さじ１、だしの素小さじ1/2、わかめ、ねぎに熱湯を180ml入れる。 ◎小松菜とツナのサラダ 　茹でた小松菜にツナ、はちみつ:醤油:マヨネーズ 1:2:4を加えて混ぜる。 ◎きのこあんかけ豆腐 ◎玄米ごはん、梅干し #料理記録用 #一人暮らしごはん #おうちごはん #作り置きごはん #手作りご飯 #料理初心者 #料理好き #料理勉強中 #料理レパートリー増やしたい #料理上手になりたい #砂糖抜き #簡単レシピ #朝ごはん #朝食 #breakfast #鰆の塩焼き
郁
鰆の塩焼き和定食朝ごはん 鰆の塩焼き しいたけチーズ焼き...
　
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