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山形の皆さんに ありがとう 離れた土地より 郷土の食文化に手を合わせます
材料: 豆腐 トマト 紫蘇 山形のだしだ トリュフオイルかオリーブオ...
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山形 だし 茄子 きゅうり おくら みょうが 大葉 すだち こんぶ 生姜 簡単料...
材料: 茄子 きゅうり オクラ 茗荷 大葉 生姜 すだち とろろ昆布...
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10月9日は 大黒様のお歳夜 でした 山形の一部限定で ハタハタと 焼き豆腐の田...
材料: 厚揚げの黄身味噌田楽 厚揚げ 白味噌 三温糖 みりん 卵黄 ...
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すべりひゆの生食にオリーブとハーブソルトに どハマり中 こいさん教えてくれてあり...
材料: すべりひゆ マスクメロン シャインマスカット パセリ ハーブ...
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秋になると食べたくなる芋煮会風の豚汁 この辺りで芋煮会と言えば秋の行楽の定番 今...
材料: 豚コマ ダイコン ニンジン 里芋 今回はジャガイモ ゴボウ ...
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