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Snapdishの料理写真:「夏休みの自由研究(24)故郷の料理を教わる:だし」
夏休みの自由研究 24 故郷の料理を教わる だし
故郷には それぞれの味があります 山形には さいの目切りの野菜を昆布であえた だ...
材料: キュウリ ニンジン ナス ヤマイモ ミョウガ ガゴメ昆布 か...
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Snapdishの料理写真:山形のだし!
山形のだし
夏になると 我が家の冷蔵庫には いつも 常備してあります 食欲のない時でも だし...
材料: 納豆昆布 これうまつゆ 醤油 胡瓜 長なす オクラ モロヘイ...
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Snapdishの料理写真:あまり食材DE一品料理【大根餅の山形風だしのせ】
あまり食材DE一品料理 大根餅の山形風だしのせ
なかなか一人暮らしでは大根一本を消費するのは至難の技 大根の使いどころも悩ましい...
材料: 大根 片栗粉
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Snapdishの料理写真:素麺弁当
素麺弁当
こんにちは とうとう素麺のリクエストがきちゃいました あまり気温が上がらないから...
材料: 素麺 ごま油 卵 片栗粉 水 ロースハム 豚バラ薄切り肉 こ...
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Snapdishの料理写真:山形名物だし
山形名物だし
夏になると作るのが 山形の郷土料理のだし 食欲がなくても 冷たいだしをご飯や麺類...
材料: きゅうり なす ミョウガ 生姜 青シソ 麺つゆ 納豆昆布
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Snapdishの料理写真:冷や熱が美味しい♬鶏白湯風つけ素麺
冷や熱が美味しい 鶏白湯風つけ素麺
こんにちは 暑い日が続いてますね 今日は風があるので少しだけ過ごしやすく感じます...
材料: 鶏挽き肉 生姜チューブ にんにくチューブ ごま油 醤油 創味...
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Snapdishの料理写真:#山形のだし
山形のだし
保存食 常備菜 野菜料理 家庭菜園 のキュウリや茗荷が沢山取れるので 山形のだし...
材料: キュウリ 茄子 茗荷 生姜 大葉 白ごま 鎌田のだし醤油 酢
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Snapdishの料理写真:鶏とだしのぶっかけ素麺♪
鶏とだしのぶっかけ素麺
夏の定番の山形のだし 我が家の野菜で作りました 片栗粉をまぶして茹でた鶏むね肉と...
材料: 胡瓜 茄子 長芋 茗荷 大葉 刻み昆布 鰹節 麺つゆ 白だし...
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Snapdishの料理写真:冷奴やごはんに(o´罒`o)だしもどき
kn
冷奴やごはんに o 罒 o だしもどき
山形の郷土料理の だし 本来であればミョウガや茄子をみじん切りにしますが どちら...
材料: オクラ 胡瓜 ちくわ 白だし 練り梅
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Snapdishの料理写真:ちょっとだけピリッと辛い♬豆腐とキムチと山形のだしの冷たいお味噌汁
ちょっとだけピリッと辛い 豆腐とキムチと山形のだしの冷た...
こんにちは キムチの鍋があるのなら キムチを使った冷たいお味噌汁があってもいいじ...
材料: 水 ほんだし 液体味噌 コチュジャン 万能つゆ めんつゆ可 ...
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Snapdishの料理写真:ちょっと変わったつけだれ如何?アボカドわさびだれ
ちょっと変わったつけだれ如何 アボカドわさびだれ
こんにちは 偏食大臣の実家に行っていた時に作った素麺のつけだれです アボカドをつ...
材料: アボカド わさびチューブ 昆布茶 これ うま つゆ 水 焼き...
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Snapdishの料理写真:2017第1弾!山形だし♪
2017第1弾 山形だし
おはようございます 畑のミョウガがまだなので 生姜チューブで代用です 畑をやりだ...
材料: オクラ 長ナス キュウリ パプリカ 青じそ 生姜チューブ 麺...
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Snapdishの料理写真:✓高級食材を堪能♬あわびのステーキ
高級食材を堪能 あわびのステーキ
今日1時に到着 万能つゆと山形のだしを作り 朝食の支度をし3時に寝ましたが8時か...
材料: あわび 塩 万能つゆ めんつゆ可 砂糖 バター にんにくチュ...
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Snapdishの料理写真:ネバネバレインボ〜丼♪
ネバネバレインボ 丼
おはようございます ネバネバ野菜のオクラ ツルムラサキ モロヘイヤ 金時草を揃っ...
材料: 山形だし オクラ 赤 緑 白など3種 モロヘイヤ ツルムラサ...
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