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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の和食献立

[先付]
おくら

[向付]
鰹の叩き
鰹のなめろう
※道端先生レシピ

[焼物]
穴子の炙り

[酒の肴]
穴子と胡瓜の酢の物
蛸フェ
鶏手羽元の唐揚げ(残り物)

※酒の肴は予定では
牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが
冷蔵庫の都合上でアルモンデに。

今宵のお酒
ビール擬き(第三の奴)😹
日本酒(酔鯨)
焼酎(雲海酒造の芋焼酎)
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
 
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Snapdishの料理写真:アジとオクラのなめろう風
アジとオクラのなめろう風
 
材料: 刺身用アジ オクラ 大葉しそ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/鰹の合い載せ
鰹の叩きと鰹のなめろう

なめろうは道場六三郎先生のレシピです
今回のレシピは道場先生のYouTubeに
御座います。

皆様のGWと幸せに、乾杯‼️
🍶ゞ( ・∀・)っ🍻

いや~鰹は飽きないわー(^_^;)
狸の宴シリーズ 鰹の合い載せ 鰹の叩きと鰹のなめろう な...
道場六三郎先生のYouTubeレシピ本が発売されます 和食 料理の鉄人 道場六三...
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Snapdishの料理写真:カマンベールチーズのなめろう
カマンベールチーズのなめろう
あ 相変わらず美味いやつ カマンベールチーズ なめろう
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Snapdishの料理写真:サーモンなめろう丼
サーモンなめろう丼
 
材料: サーモン 砂糖 醤油 味噌 ごま油 ごま 刻みネギ 刻みのり
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Snapdishの料理写真:鰺のなめろう巻き
鰺のなめろう巻き
味噌と生姜の風味がうま い
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Snapdishの料理写真:自分で釣ったアジで刺身となめろうとフライ
自分で釣ったアジで刺身となめろうとフライ
 
材料: アジ
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Snapdishの料理写真:今日の調理
狸の宴シリーズ

今宵の献立
[前菜]←写真の二種です
オクラの胡麻和え(和食)
涼拌木耳(支那料理/四川版)

[お刺身]
鰹の叩き&なめろう(和食)
烏賊フェ(朝鮮料理)
[主菜]
貴妃鶏翅(手羽先の煮込み)
※保存してた物
[〆]
あくまで予定。
此処迄、たどり着けるのか⁉️( ・∀・)
中華冷麺or韓国冷麺

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
紹興酒
(安い三年物)
\(^o^)/
〆の蒸留酒
(白酒代わりに常備のウォッカ)

皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶

台風来てるから、
皆様気を付けて下さい。
余計な事で外出しません様に‼️
(*`・ω・)ゞ
今日の調理 狸の宴シリーズ 今宵の献立 前菜 写真の二種...
支那料理 中国料理 中華料理 和食 前菜 おくら オクラ 胡麻 胡麻和え きくら...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立 (*´▽`)ノ

第一部(和食で一杯)
[先付け]
めかぶタレ和え

[向付け]
鰹の叩き
狸特製カボス入りぽん酢添え
&
なめろう←写真の物(混ぜ和える前)

※料理の鉄人 道場先生のレシピ
※タヌキ特製タレは無化調/無添加
(叩き&なめろう共に)


第二部(支那料理でガッツリ)

[前菜]
涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み)
(支那料理/四川版キクラゲの冷菜)

[大菜/ダーツァイ(主菜)]予定
鶏腿のスパイシー炙り
[湯(タン/スープ)]予定
茸入り
中華スープ
[〆]
多分無し

[今宵の御酒]
ビール
(第三の擬き物)
蒸留酒
(白酒代わりに今回はジン&酎ハイ)
皆様の幸せに乾杯‼️
( ・∀・)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の献立 第一部 和食で一杯 先付け ...
 
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