- 776
- 51
- 1
- 8
- 保存
いつものジビエ 今回は和風に 陶板仕立てにして温めながらいただきました 気分は温...
材料: 鹿ロース肉 塩 胡椒 にんにく ブランデー オリーブオイル ...
- 1,826
- 142
- 3
- 17
- 保存
焼くだけ しかし 最高のご馳走です 盛り付けも プラッターに豪快に 肉の日 2月...
材料: 鹿肉 海老 じゃがいも ひらたけ アスパラ ズッキーニ にん...
- 971
- 93
- 1
- 11
- 保存
肉の日 毎月29日 ステーキ サーロインステーキ サーロイン 肉料理 南部鉄器 ...
材料: 牛サーロイン にんにく ローズマリー ウユニの塩 黒胡椒 ブ...
- 379
- 49
- 1
- 5
- 保存
簡単料理 肉料理 豚ヒレ肉 フルーツ りんご りんごのおかず ポットロースト 南...
材料: 豚ヒレ肉 りんご タイム にんにく 白ワイン ブイヨン 塩 ...
- 217
- 43
- 1
- 5
- 保存
SnapDishさんからいただいたタパスソースチミチュリでラムステーキ ステーキ...
材料: ラム肉 にんにく ウユニの塩 黒胡椒 ブランデー バター タ...
- 296
- 49
- 1
- 8
- 保存
- 563
- 75
- 1
- 8
- 保存
- 1,179
- 100
- 1
- 10
- 保存
最近ステーキばかりしていたので 久しぶりにロースト すりおろしりんごのソースがぴ...
材料: 鹿肉 玉ねぎ にんにく タイム セージ ローズマリー ローリ...
- 494
- 68
- 1
- 8
- 保存
- 565
- 87
- 3
- 7
- 保存
自家製すだちのコンフィのストックが少なくなって来たので そっち 鴨肉に合わせたく...
材料: 鴨肉 にんにく 岩塩 オリーブオイル ブランデー 黒胡椒 バ...
- 5,537
- 81
- 1
- 6
- 保存
大きめに切った鶏肉や野菜を焼きつけ ワインを少しふって蓋をし 更に20分程焼くだ...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ 人参 じゃがいも マッシュルーム にんにく...
- 1,147
- 93
- 1
- 8
- 保存
南部鉄器で作る無水カレー 驚きの熱伝導で 玉ねぎ セロリなどは程良く溶けてとろり...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 人参 マッシュルーム セロリ にんにく ...
- 3,746
- 137
- 3
- 14
- 保存
