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Snapdishの料理写真:昼も麻婆、夜も麻婆🤣
昼も麻婆 夜も麻婆
今日は麻婆豆腐続きの一日 ただし昼は甜麺醤たっぷり黒麻婆 夜は青唐辛子使った白麻...
材料: 豆腐 鶏ひき肉 格安胸肉 白ネギみじん切り 青唐辛子 ニンニ...
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Snapdishの料理写真:焼き餃子
焼き餃子
簡単料理 焼く 炒め物 おつまみ 肉料理 野菜料理 中華料理 餃子 焼き餃子 生...
材料: 餃子の皮 市販品 豚ひき肉 キャベツ にら 生姜 にんにく ...
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Snapdishの料理写真:冷凍きのこで旨味重ねる麻婆豆腐
冷凍きのこで旨味重ねる麻婆豆腐
モニターでいただいた ユウキ食品 中華調味料  7点セットの中から 甜麺醤 豆板...
材料: 豆腐 豚ひき肉 ねぎ 生姜 にんにく きのこ色々 紹興酒 甜...
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Snapdishの料理写真:苦瓜の肉詰めの蒸し煮(苦瓜醸肉)
苦瓜の肉詰めの蒸し煮 苦瓜醸肉
近所のおいしい中華料理店でゴーヤの季節に時々あるやつを真似してみた 香川県産のゴ...
材料: ゴーヤ 豚ミンチ 長ネギ 生姜とにんにく 卵 酒 醤油 小麦...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

中国料理コース(16日深夜分)
※全てタレ含め自家製手料理です
其の1【前菜】
沙律生魚片(中国刺身)
狸の宴シリーズ 中国料理コース 16日深夜分 全てタレ含...
基本は 陳 健一先生のレピシを元にしております 大人 謝々 m m 簡単料理 自...
材料: 調理時間20分 タレを冷ます時間を除く 白身の刺身用柵 今回...
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Snapdishの料理写真:四川 激辛 水煮魚片風スープ
四川 激辛 水煮魚片風スープ
激辛  四川料理 魚料理
材料: 豚骨スープ 豆板醤 にんにく 生姜 玉ねぎ 紹興酒 塩胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:牛ヘレと甘長の豆豉炒め
牛ヘレと甘長の豆豉炒め
ママゾン不定期便に入ってた牛ヒレと甘長で 肉の包み紙に貼ってあった ヘレ って言...
材料: 牛ヒレ 甘長 小さめ椎茸 にんにく 豆豉 紹興酒 醤油 Ku...
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Snapdishの料理写真:台湾ラーメン🍜
台湾ラーメン
おいしい世界ごはん 今年も大人気台湾グルメ の旅です 台湾ラーメン 醤油ベースの...
材料: 豚ひき肉 みじん切りにんにく もやし ニラ ごま油 豆板醤 ...
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Snapdishの料理写真:麻婆春雨
麻婆春雨
春雨でかさ増ししてお腹いっぱいにして カブサイシンで脂肪の分解を促すもくろみ 汗...
材料: 春雨 お湯 醤油 塩 にんにく 生姜 長ネギ 唐辛子 白ごま...
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Snapdishの料理写真:スペアリブ四川風
スペアリブ四川風
母から届いた六白黒豚のスペアリブで 焼いて煮込んでピリ辛にして四川風に スペアリ...
材料: スペアリブ にんにく 生姜 唐辛子 ネギの青いところ 白ごま...
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Snapdishの料理写真:チンゲン菜とヤングコーンの炒め
チンゲン菜とヤングコーンの炒め
ヤングコーン 下茹でした側からつまみ食い 甘旨 無くなる前にちゃちゃっと炒めて ...
材料: チンゲン菜 ヤングコーン ハム にんにく 紹興酒 ガラスープ...
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Snapdishの料理写真:ほうれん草と薄揚げのオイスター煮浸し
ほうれん草と薄揚げのオイスター煮浸し
コクのあるお味でご飯がススみます
材料: ほうれん草 薄揚げ オイスターソース 醤油 紹興酒 にんにく
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Snapdishの料理写真:チンゲン菜と豚肉のオイスター炒め
チンゲン菜と豚肉のオイスター炒め
オイスターソースと醤油を合わせるのが美味しさの秘密 にんにくもお忘れなく
材料: チンゲン菜 豚肉 にんにく 紹興酒 塩 白胡椒 オイスターソ...
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Snapdishの料理写真:🌸きゅうりと豚肉の塩炒め🌸
きゅうりと豚肉の塩炒め
ありがとうございます 8月11日のランキングに入りました 感謝します きゅうりが...
材料: きゅうり 豚ばら肉 にんにくみじん切り 紹興酒または酒 いり...
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