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Snapdishの料理写真:ズッキーニを使って♪
チーズ焼き&サバ缶の塩こうじトマト煮🍅
ズッキーニを使って チーズ焼き サバ缶の塩こうじトマト煮
猛暑の 月最終日となりましたね 今年は夏が長くなりそう 友人から家庭菜園で収穫し...
材料: サバ水煮缶 汁ごと トマト缶 ズッキーニ たまねぎ にんにく...
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Snapdishの料理写真:グリーンカレー🍛
グリーンカレー
おはようございます 昨日は全国各地で危険な暑さだったのでは 風も強く台風並み 夕...
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Snapdishの料理写真:茹で豚ヒレ ピリ辛だれ添え
茹で豚ヒレ ピリ辛だれ添え
低温でゆっくり火を通してしっっっっとり ヒレ肉だから脂が少ないけど とてもとても...
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Snapdishの料理写真:海老グラタン
海老グラタン
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Snapdishの料理写真:パンツァネッラ
パンツァネッラ
買って来たフォカッチャが固かったので パンツァネッラに バジルは無かったので 自...
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Snapdishの料理写真:山盛りシーザーサラダ
山盛りシーザーサラダ
BBQにお呼ばれしたので 5人分の山盛りシーザーサラダをお持ち寄り サーバーが小...
材料: レタス 水菜 きゅうり カラーピーマン ベーコン 全粒粉食パ...
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Snapdishの料理写真:大根と水菜のサラダ 自家製旨塩ドレッシング
大根と水菜のサラダ 自家製旨塩ドレッシング
いつもの 簡単料理 節約料理 サラダ おつまみ 野菜料理 大根サラダ 自家製ドレ...
材料: 大根 水菜 ガラスープ 酢 甜菜糖 塩 黒胡椒 にんにく 米...
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Snapdishの料理写真:おつまみ🍗
おつまみ
おつまみ 自家製にんにく醤油とワサビでサーモンゆっけ ホタルイカの酢味噌和え パ...
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Snapdishの料理写真:生ハムサラダ
生ハムサラダ
フォークの日 4月9日 簡単料理 ハム ソーセージ ベーコン 生ハム サラダ お...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴

春の上り鰹の叩き(毎回でスマヌ)
今回は新刀の試し切り用に
敢えて、綺麗に切り難い鰹を選択w 

鱧の落とし(自家製酢味噌で)
狸の宴シリーズ 今宵の肴 春の上り鰹の叩き 毎回でスマヌ...
叩きのタレと酢味噌は狸特製自家製です 和食 お造り 魚料理 肴 酒の肴 茗荷 み...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立 其の1

【老虎菜/ラオフーツァイ】
※古典正規レピシ+海鮮を和えました
※しかし青唐辛子大量投下で激辛仕様
( ・∀・)ノ

主菜は辣子鶏(ラーズーチー)
飯物は卵炒飯
汁物は手羽の先部分でスープ
白酒60°→🥃ヾ(*´▽`)っ🍻
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 其の1 老虎菜 ラオフーツァ...
旬の食材 香菜 パクチー にんにく 中華料理 中国料理 白ネギ 唐辛子 手製 自...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

昨夜の主菜  
【辣子鶏/ラーズーチー】
※正規レピシ
※赤唐辛子大量投下で激辛仕様
※香菜(パクチー)必須

老虎菜からの~‼️
流石に連続極辛は\(^o^)/
無化調、無添加、完全自家製です
狸の宴シリーズ 昨夜の主菜 辣子鶏 ラーズーチー 正規レ...
激辛 パクチー 香菜 白ネギ おつまみ 自家製 手製 唐辛子 旬の食材 中華料理...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
【暁の前菜】
寒鰤の中国刺身(香菜スペシャル)

良い週末を。
皆様に乾杯‼️( ・∀・)っ🥃←紹興酒

タレは前回の【沙律生魚片(中国刺身)】と同様ですが、あしらいが香菜たっぷり追加と為ります。
なお、タレ含め自家製手料理です。
狸の宴シリーズ 暁の前菜 寒鰤の中国刺身 香菜スペシャル...
基本は陳健一先生のレピシです 魚料理 お酒のアテ おつまみ 唐辛子 にんにく ニ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜17日の料理 
【前菜】
鰹の叩き(*´▽`)恒例でスマヌ
※此の後メインは何故かピザでした
(;´д`)ウ~ム

タレは無化調無添加の自家製です。
赤酢&米酢&自家製出汁漬け込み醤油使用
狸の宴シリーズ 昨夜17日の料理 前菜 鰹の叩き 恒例で...
細ねぎ 手製 自家製 ニンニク にんにく 唐辛子 おつまみ お酒のアテ 和食 玉...
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