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ホロホロ鳥のコンフィ
80度のラードで2時間煮込みました
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ラードを使った炒飯で本格派の味に
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レタスチャーハン
作り置きの煮豚の表面に固まったラードと煮汁を利用してチャーハンを作りました ー ...
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試しに油脂を100 ラードで作ったポルボローネ びっくりするくらい口の中でホロホ...
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