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Snapdishの料理写真:豚ヒレ肉のチーズピカタ。
豚ヒレ肉のチーズピカタ
塩して2日目の豚ヒレ肉をそぎ切りして パイナップルの芯と豆乳で作ったパイナップル...
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Snapdishの料理写真:炒飯。
炒飯
かれこれ3年目になる独り炒飯研究会 なんとか中華鍋使わずに店の味にたどり着かない...
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Snapdishの料理写真:逆家系ラーメン
逆家系ラーメン
家系ラーメンの豚と鶏を逆転させて自作
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Snapdishの料理写真:高野豆腐をパン代わりに、卵サンド。
高野豆腐をパン代わりに 卵サンド
戻した高野豆腐をバターで焼いてパン代わりに 我が家の定番サンドです ポイントは ...
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Snapdishの料理写真:中華ご飯
中華ご飯
トロトロ中華風角煮でチャーハン パラパラのコツはご飯を先に卵白に混ぜてから卵黄に...
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Snapdishの料理写真:巨大どんぶりde3人前の【食堂ちゃんぽん】ちゃんぽんはこちら独自の郷土料理的な食堂ちゃんぽんで白湯やとんこつ出汁ではなく和出汁です 造船、漁業でたくさん来られる長崎の人のリクエストに応えて発展したちゃんぽん🍜 和出汁でも炒め油にラードを使う事でラーメンの様な出汁に変わります シーフードではなく食堂で常用するチクワや天ぷら、焼き抜きかまぼこを使う事で価格を抑え魚肉のエキスをだすのも特徴
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地元の食材 地産地消 簡単料理 旬の食材 節約料理 無料食材 郷土料理 食堂ちゃ...
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Snapdishの料理写真:柴漬けレタスチャーハン♡
柴漬けレタスチャーハン
ベーコン 蟹かま 人参 白葱 たまご 柴漬 レタス ラードとマヨネーズ 胡麻油の...
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Snapdishの料理写真:❤︎豚まんの季節到来✨フライパンで❤︎
豚まんの季節到来 フライパンで
こんにちは この豚まん 家族や友達に好評です 艸 生地も具も美味し の だんだん...
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Snapdishの料理写真:シュウマイ
シュウマイ
XO醤とラードを入れるのがわが家のコツです 蒸し器がなくてもフライパンにキャベツ...
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Snapdishの料理写真:日田焼きそば風
日田焼きそば風
日田焼きそば風 えび焼売 あと ビールビール やっぱり焼きそばはラードだな
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Snapdishの料理写真:塩ラーメン 煮豚のせ
塩ラーメン 煮豚のせ
時間の配分を間違えて 大慌ての昼ごはんになりました サロンの準備に12 30には...
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Snapdishの料理写真:ボンちゃんのプヒィちゃん🐷のタレで豚肉と玉ねぎを炒めました♪
ボンちゃんのプヒィちゃん のタレで豚肉と玉ねぎを炒めまし...
タイトル通りです 笑 冷めたタレの上に浮いた脂は 捨てずにラードとして炒め物に使...
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Snapdishの料理写真:ジャンボ餃子
ジャンボ餃子
何だか急に餃子が食べたくなったので 急遽予定を変更して作りました 具材はシンプル...
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Snapdishの料理写真:胡麻団子入り杏仁茶
胡麻団子入り杏仁茶
芝麻湯圓杏仁茶 中国で旧暦1月15日に食べるお団子スープ Zadkiel Tsu...
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