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おはようございます 豚バラの薄切り肉で作る角煮 火も簡単に通ってお肉も柔らかく美...
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Snapdishの料理写真:1000度前後の窯の中から取り出し
もみ殻などの中にいれていぶし
その後
水の中に入れて急冷する方法で焼成しています
同じ土と釉薬を使って同じように焼いても
その時々の微妙なの条件の違いで様々な色に変化します
すべてもみ殻の中で出来上がる
不思議な色の景色です
ひとつとして同じものはない一期一会のうつわです

低火度で
1000度前後の窯の中から取り出し もみ殻などの中にいれ...
 
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Snapdishの料理写真:
 
11月16日 日曜日 私の嘆き o o 時間がけで行動 デパートから出て来て裏道...
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