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Snapdishの料理写真:恵方巻
恵方巻
太巻きは食べきれないので 中巻きのハーフサイズで マグロと胡瓜 アルゼンチン甘海...
材料: 米 酢 砂糖 塩 昆布茶 半切り海苔 具材はお好みで
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Snapdishの料理写真:和製ブーダンノワール
和製ブーダンノワール
フランスの血のソーセージ ブーダンノワール 本来豚の血と背脂で作りますが 本鮪の...
材料: マグロ血合い 玉ねぎ 醤油 塩胡椒 ナツメグ ラード製ねぎ油...
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Snapdishの料理写真:アリガトウ。漬け鮪フライ生春巻きで白〜かな❤︎
アリガトウ 漬け鮪フライ生春巻きで白 かな
千尋さん アリガトウ 古都京都から 仙台にも てけてけ がやって来たよ 日本津々...
材料: 揚げる素材 バッター液 バッター液 バッター液は卵と薄力粉と...
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Snapdishの料理写真:甘こうじで干し椎茸の含め煮作りました♪
甘こうじで干し椎茸の含め煮作りました
シンプルに甘こうじと減塩醤油で煮含めただけの一品ですが最高に美味しくできました ...
材料: 干し椎茸 干し椎茸の戻し汁 甘こうじ 減塩醤油
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Snapdishの料理写真:J のつもりが。。。。
J のつもりが
お昼の番組でやっていた 大納言のハードパン どうしても再現させたくて作ってみた ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 水 大納言甘納豆
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Snapdishの料理写真:アトランティックサーモンマリネ漬け丼
アトランティックサーモンマリネ漬け丼
休日のお昼と夕飯 ハィティー 鮪か鮭か  ちょいたし万能つゆマリネ漬け丼の   ...
材料: 玉ねぎ サーモン 簡単レモン酢 塩 黒胡椒 あればケィパー ...
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Snapdishの料理写真:鮪の唐揚げ
テーブルビネガーで
鮪の唐揚げ テーブルビネガーで
マグロの唐揚げをテーブルビネガーで ゆず仕立てを使いました 唐揚げがさっぱり 柚...
材料: マグロ 醤油 酒 生姜 片栗粉 揚げ油 テーブルビネガー
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Snapdishの料理写真:マグロカツバーガー
マグロカツバーガー
昔 和歌山でマグロカツバーガー食べたよなと どんなんやったかはよく覚えてへんけど...
材料: 強力粉 砂糖 塩 蜂蜜 バター ベーキングパウダー 豆乳 打...
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Snapdishの料理写真:🍳frenCh tOast sanD🍞
frenCh tOast sanD
今日の朝はしっかりごはん 甘くないフレンチトーストに挑戦 ツナマヨさんをフレンチ...
材料: 食パン ツナ salt pepper マヨネーズ たまご ミ...
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Snapdishの料理写真:おまかせ握り
おまかせ握り
基本の6貫と鉄火巻きです
材料: マグロ スルメイカ カンパチ アジ 赤エビ 玉子 赤身 板海...
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Snapdishの料理写真:さつまいもの肉巻き焼き、マグロのナムル風〜💖
さつまいもの肉巻き焼き マグロのナムル風
お酒欲しくなっちゃうね
材料: さつまいも 塩コショウ 豚薄切り肉 オイスターソース 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:鶏のささみとピーマンとエリンギの細切り炒め
鶏のささみとピーマンとエリンギの細切り炒め
エリンギを 最後にさっと炒めると食感が楽しめます おつまみにも最適 今日から宮崎...
材料: 鶏ささみ ピーマン エリンギ オリーブオイル 塩 胡椒 ガー...
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Snapdishの料理写真:[前菜]鮪ユッケ特盛/狸の宴シリーズ

通常の鮪冊一本分ですw
あしらいに、茗荷/大葉/細ねぎを。
ぶちまけて混ぜて頂きますと最高です。

皆様に乾杯‼️
日本酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻

タレは狸特製。無化調/無添加です。
前菜 鮪ユッケ特盛 狸の宴シリーズ 通常の鮪冊一本分です...
後半はチゲを焚いてます 韓国料理 朝鮮料理 ユッケ 鮪 マグロ まぐろ 大葉 茗...
材料: 酒 料理酒不可 砂糖 醤油 コチュジャン 粉唐辛子 胡麻油 ...
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Snapdishの料理写真:まぐろ漬け丼
まぐろ漬け丼
今日は 早めにマグロを漬けていたのに 旦那がたこ焼きを買ってきました ミニ丼にな...
材料: まぐろ つけダレ 醤油 ごま油 酒 ニンニク 生姜 みりん ...
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