マグロカツバーガー

HB使用(1次発酵まで)。成型して2次発酵。余熱なし180℃15分。少し甘めのパンになります。バターではなく、マーガリンを使うと柔らか目の生地になります。直径3㎝くらいの玉16個。倍に膨らみます。