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Snapdishの料理写真:豚肉と白菜の日向夏鍋 中華風味

向田邦子さんのとんちりほう鍋よろしくほうれん草を白菜に替え、日向夏をいれて我が家風にしました。
はくさいを輪切りにして鍋に詰め、こんぶ、バラ肉、を間にはさみ、水を入れます。ニンニク生姜、ごま油をいれて火をつけ煮立ったら清酒、チャンポンスープのもと、薄口醤油、胡椒をいれます。日向夏とねぎ
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白玉は水ではなくて豆腐を入れてみました。
わたしは水のほうがのど越しがよくて見た目もプルンとしていると思いました。
やはり水!
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Snapdishの料理写真:夏バテ予防にぴったり!トマト🍅ときゅうり🥒のひんやり一品

火を使わず、切るだけの簡単レシピ。とっても手軽に作れます♪

【材料】
	•	トマト🍅…3個
	•	きゅうり🥒…2本

【味付け】
	•	オリーブオイル…大さじ3
	•	レモン汁(または酢)…大さじ2
	•	塩…少々
	•	粗びき黒こしょう…少々

【作り方】

	1.	きゅうりをスライサーで輪切りにし、塩少々をふって軽く塩もみします。

	2.	きゅうりを漬けている間に、トマトをざく切りにしてボウルに入れておきます。

	3.	塩もみしたきゅうりは水で洗わず、手で軽く水気をしぼってトマトの入ったボウルに加えます。

	4.	塩・こしょう・レモン汁(または酢)を加え、オリーブオイルをまわしかけ、スプーンで全体をやさしく混ぜます。

	5.	冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やせば完成!ひんやり冷たいほうが美味しく召し上がれます。
夏バテ予防にぴったり トマト ときゅうり のひんやり一品...
 
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Snapdishの料理写真:
 
確かに水も油も使わんが カミさんが作ってくれるギョーザのほうが遥かに美味い
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