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Snapdishの料理写真:自家製酵母の塩バターロール #自家製酵母パン
自家製酵母の塩バターロール 自家製酵母パン
朝食用に焼いた塩バターロールです 温州みかん果汁100 ジュースで起こした酵母の...
材料: 8個分 準強力粉 リスドォル 全粒粉 自家製酵母元種 液 粉...
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Snapdishの料理写真:富山ブラックリゾット
富山ブラックリゾット
晩春の富山イタリアンピクニックその二の皿 富山ブラックリゾット イカスミと黒作り...
材料: 七尾産紋甲烏賊 富山コシヒカリ玄米 みかん蜂蜜 昆布出汁 野...
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Snapdishの料理写真:ドライトマトとローズマリーのトマト丸ごとイングリッシュマフィン&プレーンイングリッシュマフィン(*´∀`*)~自家製レーズン酵母から~
ドライトマトとローズマリーのトマト丸ごとイングリッシュマ...
家のプチトマトが沢山採れ出し ドライトマトを作ったので それを使って何かパンを焼...
材料: 4個分 強力粉 きび砂糖 自然塩 オリーブオイル 生トマト ...
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Snapdishの料理写真:ロデヴ みかん酵母
ロデヴ みかん酵母
カラント クランベリー サンタナレーズン 胡桃 嫁入り用です 全粒粉を入れたので...
材料: スペルト小麦 春よこい 小麦粉 全粒粉 ライ麦粉 モルトパウ...
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Snapdishの料理写真:つぶつぶみかん寒天&ブドウのジュレのコラボ
つぶつぶみかん寒天 ブドウのジュレのコラボ
つぶつぶみかんジュースは飲むよりジュレにしたほうがいいみたい 今日は寒天粉を使っ...
材料: つぶつぶみかんジュース 粉寒天 砂糖 市販ぶどうジュレ
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Snapdishの料理写真:POMの酵母で🍊オレンジピールパン
OMの酵母で オレンジピールパン
オレンジピールをたくさん入れて 生地は酵母の色で ほんのりみかん色
材料: 強力粉 塩 砂糖 酵母液 オレンジピール
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Snapdishの料理写真:バケット修業 みかん酵母
バケット修業 みかん酵母
帯裂は免れました が なんだか 真ん中膨らみ過ぎ 嫁入り用なので 断面のお写真は...
材料: トラディショナル 塩 モルトパウダー 元種 水
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Snapdishの料理写真:油脂無しの角食 みかん酵母
油脂無しの角食 みかん酵母
バターを入れずに焼いてみました 娘の好きな 鎌倉の食パン専門店ブレッドコー の食...
材料: テリア特号南部小麦
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Snapdishの料理写真:角食 油脂無し みかん酵母🍊
角食 油脂無し みかん酵母
娘の朝食用です リベイクして バターでいただきます 油脂無しなので サックサクで...
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Snapdishの料理写真:角食 みかん酵母🍊
角食 みかん酵母
春よこいで 角食焼いてみました ロデヴをオーブンで焼いている最中に 二次発酵完了...
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Snapdishの料理写真:パン シェルプリーズ @レーズン酵母
パン シェルプリーズ レーズン酵母
酵母の起こし方を教えて と友人に言われ 真冬は難しいんだけど ど素人の私がど素人...
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Snapdishの料理写真:バケット~自家製酵母~
バケット 自家製酵母
やっと初焼き 初投こう ひらいていない部分は光で隠して みかん酵母です
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Snapdishの料理写真:サザエボンさんの酵母ケーキ
サザエボンさんの酵母ケーキ
酒粕酵母のプルマンとボンさんの酵母のチョコレートケーキ 酒粕酵母 寒い台所で一晩...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン風ビスコッティ@柿酵母
シュトーレン風ビスコッティ 柿酵母
まなたろうさんのシュワ っとした柿酵母を見て 私も最後の1個の柿の皮で仕込みまし...
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