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Snapdishの料理写真:大黒様のお歳夜 晩ご飯 2021年
大黒様のお歳夜 晩ご飯 2021年
10月9日は 大黒様のお歳夜 でした 山形の一部限定で ハタハタと 焼き豆腐の田...
材料: 厚揚げの黄身味噌田楽 厚揚げ 白味噌 三温糖 みりん 卵黄 ...
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Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
今晩は次男くんもいて家族揃っての晩ごはん 久しぶりです もちろんランちゃんも一緒...
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Snapdishの料理写真:厚揚げでまりおちゃん✨
厚揚げでまりおちゃん
まりおさんの真似っこ 厚揚げ女王まりおちゃん レシピたくさん持っていらっしゃって...
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Snapdishの料理写真:2020*10*07 特製ソースのステーキ
2020 10 07 特製ソースのステーキ
特製ソースのステーキ レタスときゅうり サラスパ 冷奴 フライドポテト 人参と大...
材料: 玉ねぎのみじん切り 醤油 みりん 酒 はちみつ すりおろしに...
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Snapdishの料理写真:今日の夕ごはん★銀たらのみりん漬け焼き
今日の夕ごはん 銀たらのみりん漬け焼き
銀たらのみりん漬焼き 餃子 ブロッコリーと玉ねぎと柿のサラダ 豆乳麹ドレッシング...
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Snapdishの料理写真:晩御飯❤️
晩御飯
今日は鯖のみりん干し 釜めし 手作り豆腐 ナスのお味噌汁 きゅうりスティック 大...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:地味飯〜
地味飯
イオンに売ってた半額の赤魚みりん 里芋煮っ転がし エノキ豚巻き 大根の味噌汁 青...
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Snapdishの料理写真:風呂拭き大根
風呂拭き大根
雨降りで寒い夜だから風呂吹大根 普段お味噌汁に使ってる麦味噌に八丁味噌を足して奥...
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Snapdishの料理写真:ぶりのあら炊き🌿木の芽を添えて🌿
ぶりのあら炊き 木の芽を添えて
こんにちわ 今日は 娘にお花畑と山奥の村に連れて行ってもらいました 川のせせらぎ...
材料: ぶりのアラ 大根 生姜 水 日本酒 砂糖 みりん 醤油 溜ま...
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Snapdishの料理写真:肉と野菜たっぷりピリ辛味噌生姜汁♪
肉と野菜たっぷりピリ辛味噌生姜汁
だし汁に味噌 酒 みりん 生姜で味付け 豚肉 人参 大根 ゴボウ エノキ ネギ ...
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Snapdishの料理写真:ブリブリぶりちゃんの梅肉ソース🎵ふぁふぁ厚揚げナゲット🎵大根の酒粕入り味噌汁🎵
Nao
ブリブリぶりちゃんの梅肉ソース ふぁふぁ厚揚げナゲット ...
さっぱり梅肉ソースをかけの ぶりのソテー 昨日のツナ缶の残りに コーンプラスして...
材料: 梅干 しょうゆ みりん 砂糖 しょうがのすりおろし ぶり 塩...
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Snapdishの料理写真:和食な晩御飯🌃🍴 仙台麩の炊き合わせ
和食な晩御飯 仙台麩の炊き合わせ
春巻き 仙台麩の炊き合わせ 根野菜のデリ風 人参 大根 油揚げの味噌汁
材料: 仙台麩 だし汁 砂糖 みりん 醤油 生姜千切り 玉ねぎ しめ...
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Snapdishの料理写真:盛り盛り盛り盛りサラダ♡。
盛り盛り盛り盛りサラダ
好きな食べ物 やっぱり1番サラダが好き 畑の茄子と隣のおばちゃんから貰ったトマト...
材料: 茄子 トマト なめ茸 好みでわさび 好みで茗荷 大根 紫玉ね...
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