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ニラ醤油と新生姜甘酢漬け
ニラ 新生姜 ニラを刻んで醤油と煮切りみりん ごま油 唐辛子を混ぜたニラ醤油 茹...
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厚揚げ豆腐の卵とじ
咳がひどくて1日寝ていた日曜日 夜ご飯は簡単に冷蔵庫にある物で 厚揚げを1口サイ...
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定番 我が家の基本の筑前煮
我が家の定番 基本の筑前煮 根菜たっぷり 体に優しい煮物です アメブロ Mari...
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高野豆腐の含め煮
高野豆腐を水で戻したら耐熱皿に重ならないように並べて さらに水を高野豆腐が吸いき...
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低糖質
今晩はカレイと野菜の揚げ浸し 調味液を作ります 水 麺つゆ 卵かけご飯のお醤油少...
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炊飯器d 豚の角煮
初めて作ったときから ずーーーーーーっと 簡単過ぎて炊飯器で作る以外 考えられな...
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野菜すき煮
時短すき煮 大根をピーラーで薄く切ってネギといっしょに すき焼風の味付けで煮まし...
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低糖質
今晩は次男くんもいて家族揃っての晩ごはん 久しぶりです もちろんランちゃんも一緒...
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Snapdishの料理写真:*紫蘇の実入り♪海苔の佃煮*
紫蘇の実入り 海苔の佃煮
紫蘇の実をたーっぷり使って 紫蘇の実の甘くて爽やかな香りと プチプチの食感が た...
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オイスターソースのタレ
李錦記のオイスターソースが モニター当選しました 嬉しい さあ 何に使おうかな ...
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Snapdishの料理写真:サーモンとダンデライオンのさっと煮
サーモンとダンデライオンのさっと煮
一口大に切ったサーモンと 水菜の代わりにダンデライオンをざく切りにしたもの 斜め...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の親子丼夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の親子丼
 だし汁:みりん:醤油 10:5:3、玉ねぎのスライスを火にかける。鶏胸肉を一口大に切り、酒で下味をつけ、片栗粉を少量まぶす。煮立ったら鶏肉を入れ、火を通し、卵を入れて完成。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎茄子の照り焼き
 茄子に片栗粉をまぶし、両面焼く。みりん:醤油:はちみつ 2:2:1で加え、絡めながら焼く。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎赤だし味噌汁
鶏胸肉の親子丼夜ごはん 本日の夜ごはん 鶏胸肉の親子丼 ...
 
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ねぎま風照焼き
ネギ無し基本の照焼きの作り方 鳥もも肉 枚を唐揚げサイズに切る 皮を下にして焦げ...
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鶏もも肉とごぼうの照り煮
煮物 鶏もも肉 ごぼう 圧力鍋を熱し 水滴テスト 鶏もも肉135g大きめの一口大...
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