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Snapdishの料理写真:シャキシャキ炒め
シャキシャキ炒め
豚肉 しめじ 小松菜 もやし 味付けは 塩 こしょう お醤油 みりん 味の素 今...
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Snapdishの料理写真:茄子と鶏ミンチの甘味噌そぼろ丼
茄子と鶏ミンチの甘味噌そぼろ丼
今日の夕飯 茄子と鶏ミンチの甘味噌そぼろ丼です 熱したフライパンに ごま油を入れ...
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Snapdishの料理写真:2019.4.15(月)の晩酌
2019 4 15 月 の晩酌
ししゃものみりん漬け焼き 茄子豚味噌炒め にゅうめん 春雨の酢の物 納豆 ハイボ...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉で野菜の味噌炒め
大豆のお肉で野菜の味噌炒め
大豆のお肉とパブリカをごま油で炒め味噌 砂糖 みりん等で味付けし南瓜 茄子 しめ...
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Snapdishの料理写真:茄子とピーマンの味噌炒め
茄子とピーマンの味噌炒め
 
材料: なす ピーマン 味噌 みりん 砂糖
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Snapdishの料理写真:茄子の鯖缶煮♪
茄子の鯖缶煮
家庭菜園で出来た丸茄子 おしりのところが硬くなってるし アクが強く調理しても色が...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん。料理する気ゼロで残りもの寄せ集め。

◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎納豆
◎赤だし味噌汁
◎五分付き玄米
鶏肉と茄子の南蛮煮夜ごはん 料理する気ゼロで残りもの寄せ...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、鰆の塩焼き 茗荷甘酢漬け すだち、夏野菜の梅肉酢仕立て焼き浸し 茄子 南瓜 ズッキーニ トマト 香味野菜、いんげんと砂ずりの炒め物、おくらの味噌汁、旨いだしご飯  焼き浸しの浸し汁は、出汁に醤油、酢、煮切りみりんや酒、梅肉、オリーブオイルを足して味を整え、そこに茗荷、生姜、すだちの香りを利かしています。 夏の美
今晩は 鰆の塩焼き 茗荷甘酢漬け すだち 夏野菜の梅肉酢...
続き 夏の美味しさに浸し汁を飲みたいくらいでした もう一品欲しい所で 明日のお弁...
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Snapdishの料理写真:2020*06*23 豚と茄子ピーマンの味噌炒め
2020 06 23 豚と茄子ピーマンの味噌炒め
豚茄子ピーマンの味噌炒め 味噌 醤油 砂糖 みりん 豆板醤で味付け たけのこの煮...
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Snapdishの料理写真:豚なすピーマンの万能味ソース炒め
豚なすピーマンの万能味ソース炒め
snapdish さまよりいただいた 糀美人   と bulldog 中濃ソース...
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Snapdishの料理写真:🍆茄子の味噌田楽🍆
茄子の味噌田楽
我が家の定番 茄子の味噌田楽を作りました 味噌ダレ は作り置きがあったので 豚挽...
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Snapdishの料理写真:青梗菜と豚肉のオイスター炒め夜ごはん。

#本日の夜ごはん
◎青梗菜と豚肉のオイスター炒め
 ゴマ油で豚肉と青梗菜を炒め、オイスターソース:醤油:鶏ガラスープ 3:3:1と水溶き片栗粉を加え、とろみがつけば完成。
◎茄子と厚揚げの照り焼き
 茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。
◎キムチ豆腐
◎プチトマト
◎五分付き玄米ごはん
◎赤だし味噌汁
青梗菜と豚肉のオイスター炒め夜ごはん 本日の夜ごはん 青...
 
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Snapdishの料理写真:茄子の味噌炒め
茄子の味噌炒め
マルコメさんの生みそ糀美人 なめらか を使って 茄子の一品 この上品なお味の味噌...
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Snapdishの料理写真:寄せ鍋となす味噌炒め(夕飯)
寄せ鍋となす味噌炒め 夕飯
夕飯 ご飯 寄せ鍋 鍋つゆ 追いがつおつゆ 醤油 みりん 水 日高昆布 出汁 人...
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