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Snapdishの料理写真:なんちゃって・・・うちなーごはん(^^♪ #登志子のキッチン
なんちゃって うちなーごはん 登志子のキッチン
3月に沖縄へ出かけて美味しいものをいっぱい食べて美味しいものをいっぱい買ってきま...
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Snapdishの料理写真:今晩は、五目寿司、鱧落とし、もずくと胡瓜と焼きナスの酢の物、そば米汁

木曜日、仕事が遅くなり買い物せずに帰宅。
時短料理はしないで、丁寧さを大切にしているのですが、今日は大変(^^;;

昨日の切干し大根の煮物に冷蔵庫にあったタコと穴子を足して、生姜も茗荷も甘酢漬けにしてあったので、ちょっと添えて五目寿司に。
夕べか
今晩は 五目寿司 鱧落とし もずくと胡瓜と焼きナスの酢の...
続き 夕べからのそば米汁は何回食べても飽きない味です 下ごしらえ済みの材料を使っ...
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Snapdishの料理写真:もずくうどん
もずくうどん
生もずくをたっぷり入れて 麺と一緒につるつる 美味しい そうめんでもおそばでも何...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯵のなめろう、もずく酢 針生姜、だし掛け豆腐、きんぴら 牛蒡 人参 胡麻、
青さの味噌汁、そば米ご飯

鱧の季節ですが、鯵も旬。今日はたたきで頂きました。

鯵はグルタミン酸やイノシン酸などのアミノ酸が豊富に含まれ、うまみ成分が強い魚です。
江戸時代の新井白石は「鯵は味なり、その味の美を言うなり」と称え、味が良
今晩は 鯵のなめろう もずく酢 針生姜 だし掛け豆腐 き...
続き 味が良いことから あじ と名付けられたとか 温性の鯵には 身体を温める作用...
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Snapdishの料理写真:今日のお昼ごはん
今日のお昼ごはん
きな粉と胡麻のそば団子 オートミールのターメリック団子 野菜の豆乳麹と米粉のトー...
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Snapdishの料理写真:沖縄そば
moo
沖縄そば
ラフテー作ったので沖縄そばにしました ラフテー もずくのかまぼこ 野菜炒め ダシ...
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Snapdishの料理写真:沖縄そば
沖縄そば
肉なし 沖縄そば と もずく酢
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Snapdishの料理写真:鯖の塩焼き、里芋ごはん、大根のお味噌汁、ミニトマト、もずく酢、そば茶
鯖の塩焼き 里芋ごはん 大根のお味噌汁 ミニトマト もず...
鯖の塩焼き 美味しいわぁ 里芋ごはんと合うよ
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Snapdishの料理写真:おうちランチ
おうちランチ
5 5のおひる トロロ茶そば マグロ丼 もずくだし巻き玉子 サラダ
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Snapdishの料理写真:沖縄そば&餃子ライス🥟
沖縄そば 餃子ライス
タベレータベレタベレー 沖縄そばのスープの素を煮豚のスープで溶かしました お湯で...
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Snapdishの料理写真:アスパラの豚巻きレンジ蒸し❤️十割そば❤️いたわさ❤️もずく酢(自家製甘酒トッピング)❤️蕎麦湯
アスパラの豚巻きレンジ蒸し 十割そば いたわさ もずく酢...
AQUA四つ星レンジアンバサダー 旦那さんが好きなアスパラのレンジ蒸し 巻いて塩...
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Snapdishの料理写真:5月31日
月31日
もずくあんかけそば かつおのたたき ミディトマト
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Snapdishの料理写真:夜ごはん
夜ごはん
ちゃ げんき本舗のもずくそば 野菜をたっぷり入れて 頂きました 人 ご馳走様でし...
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Snapdishの料理写真:本日 ニットカフェ♪
本日 ニットカフェ
月のニットカフェは 沖縄料理 タコライス 沖縄そば フーチャンプルー ゆし豆腐 ...
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