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素晴らし朝食でした
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Snapdishの料理写真:韓国風
韓国風
今夜は 韓国風 豚バラピーマンで焼き肉丼 タレは林檎すりおろし 生姜 ニンニク酒...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
3月4日の献立

[先付け]
もずく酢

[向付]
黄肌鮪のお造り
※狸特製ネギ入りタレ仕様

[焼物]
酢鶏(所謂、酢豚の鶏版)
勿論、狸がフルビルド‼️(・∀・)
※昨夜、多めに揚げたのよ(σ´Д`)σ
狸の宴シリーズ 3月4日の献立 先付け もずく酢 向付 ...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の料理です。

[先付]
もずく酢

[向付]
鰹の叩き
牛肉の叩き(ローストビーフ)
※共に狸特製タレ
(無添加化学調味料/無添加)

[焼物]
穴子の白焼き
粗塩と山葵を添えて

[主菜]
鶏肉と青唐辛子(激辛)とモヤシの、
朝鮮式炊き込み汁
※ほろ苦い昔の彼女のオリジナルレシピ😹

週末の皆
狸の宴シリーズ 昨夜の料理です 先付 もずく酢 向付 鰹...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立

[先付け]
もずく酢の生姜添え
蛸の辛子酢味噌和え
[御凌ぎ]
炙り太刀魚のお寿司(市販持ち帰り品)
[向付け]
焼き霜びん長鮪の漬け(狸製タレのヅケ)
蛸のぶつ切りと薄造り

[鍋]
テッチャンキムチチゲ
ニラ漬けを添えて
テッチャンは脂落としの為、下茹で済み
(無化調/無添加)
狸の宴シリーズ 昨夜の献立 先付け もずく酢の生姜添え ...
 
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Snapdishの料理写真:きょうのちゃぶ台
新サンマのニラトマト黒酢しょうゆ
紅白なます
もずく中華風スープ

新サンマが美味しい時期になりました。
フライパンにゴマ油を入れ、秋刀魚を塩胡椒焼いてから取り出し、フライパンをさっと洗ってニラ、トマトを炒めます。
黒酢しょうゆのタレ、あれば、めんつゆか、ダシ醤油でさっと炒めて、さんまにかけるだけです
きょうのちゃぶ台 新サンマのニラトマト黒酢しょうゆ 紅白...
 
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の夕食は和食でした。

献立
もずく酢
(無化調無添加、自家製タレ)

鮪のお刺身
(青紙の刺し身包丁で冊から切り出しました)

稲荷寿司&巻き寿司
(店からの持ち帰り品)

赤だし
(狸特製)
狸の宴シリーズ ある日の夕食は和食でした 献立 もずく酢...
 
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Snapdishの料理写真:朝ごはん☀️☀️☀️断酒62日目
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